現在有特別多的人都是比較喜歡吃香甜可口的麵包的，但是街上麵包店裡的麵包大部分都是有一些添加劑的，所以很多人就不想要去麵包店買著吃。可是想自己在家裡做，先不說自己會不會做，沒有烤箱就是一個大難題，今天就和大家分享電飯煲做麵包。

材料：

300克普通麵粉，加少許鹽增加麵粉的筋性，然後打入2個雞蛋。

加1勺白糖，3克酵母，然後加優酪乳一點一點和麵，不要一下全倒進去攪拌。

優酪乳的用量大概是200克，一定要邊加邊攪拌，成面絮狀。

加入25克熟油，熟油就是把食用油燒熱放涼的油，然後用手揉成麵團，大概要揉六七分鐘，然後蓋上保鮮膜醒發50分鐘。

發酵好的麵粉比之前的要大2倍，用手戳一個洞不回縮就可以了。

發酵好的麵團取出來揉一揉排氣。一定要多揉一會，這樣做出來的麵包表皮光滑。

把麵團揉成長方形，然後切成5等份的面劑子，每一份再拿出來重新揉一會，揉成圓形。

電鍋鍋底刷植物油，然後撒上白芝麻

把麵團放進去，蓋上蓋子，再次醒發20分鐘

20分鐘之後打開蓋子，再麵團上面刷上蛋黃液，然後撒上白芝麻

然後按煮飯鍵，體積膨脹到非常大，就可以了

倒扣出來，麵包就做好了。非常的柔軟拉絲，做法非常簡單，即使沒有高筋麵粉，沒有黃油也可以做香噴噴的麵包了。