每次想吃香噴噴的五花肉，但是又嫌做起來太麻煩，不如去外面買！現在教你只要用一個電鍋就能做出五花肉，香到讓全家口水直流！

首先要準備好材料，分別是豬五花肉兩百五十克，兩個八角，兩根蔥，冰糖，一片桂皮，一勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，一塊生薑跟少許鹽

開始做之後，先取出一把冰糖後，將豬五花肉切塊，再把薑跟蔥分別切段

接著打開電磁爐，選擇炒菜（或是放入一般的炒鍋中），熱鍋後放入五花肉，炒到表皮焦黃盛出，接著再鍋中倒油，半熱時加進冰糖，接著用筷子慢慢攪拌，當冰糖融至呈現焦糖色開始冒泡就好了！

再來打開電鍋，把薑片平鋪鍋底，接著把炒好的紅燒肉放入，再調勻料酒、生抽、老抽後倒入

將蔥段放入，再加熱水至沒過肉即可，就可蓋上蓋子烹調，如開蓋後發現還有湯汁，可再燜一下，直到湯汁收乾為止就完成了！

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