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美食

早餐最喜歡吃這奶香紅豆餅,柔軟香甜皮薄餡大,補鐵補血,小孩女人常吃身體好!

早餐最喜歡吃這餅,柔軟香甜皮薄餡大,補鐵補血,小孩女人要常吃!好久之前就想做這個奶香紅豆餅了,只是總犯懶,一直沒有做!前段時間做了好多紅豆餡,放冰箱凍了起來,就想哪天勤快的時候做個奶香紅豆餅,最近兩天孩子感冒,中午都接回來吃飯,吃完飯還能休息會兒,孩子胃口也不是很好,就給孩子做了這個奶香紅豆餅,沒想到孩子說太好吃了,這次做的奶香紅豆餅,麵團是用熱水和麵,所以餅皮很薄,還很軟,紅豆餡裡還有些豆子,就喜歡這種感覺,口感很不錯,甜而不膩!

紅豆是穀物中,補鐵補血最好的,用來熬粥、煮湯、做飯、做成各種餡都是非常不錯美食,常吃紅豆還能提高抵抗力,紅豆中含有豐富的膳食纖維,還能促進胃腸蠕動,小孩子長身體的時候,經常愛貧血,所以媽媽們,不要懶惰,多為還做做點好吃的,試試這個奶香紅豆餅,孩子一定會喜歡的!也可以說是一道老少皆宜的食品哦!

紅豆餅
食材:普通麵粉200克、熱水110克、奶粉2勺、紅豆沙適量
製作方法:
1、普通麵粉中緩慢加入熱水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成麵團,蓋保鮮膜,靜置30分鐘

2、豆沙可以用買現成的,也可以自己煮,我用的紅豆沙是自己煮的,加入兩勺奶粉,攪拌均勻就可以了

3、麵團靜置好以後,揉成長條狀,分成小份的麵團

4、把每個小麵團按扁,再擀成包子皮

5、把紅豆沙放中間,像包包子一樣包好,放在案板上,反正面都輕輕擀一下

6、電餅鐺或者平底鍋、牛排機都可以,先預熱,再刷少許油,把餅放上去,兩面煎金黃就可以了

小貼士:這個餅之所以比較軟,是因為用了燙麵的方法製作了餅皮,所以餅皮比較軟,內餡可以換成自己喜歡的任何餡哦!如果換成清菜、雞蛋、肉類都可以的,皮薄餡大,非常好吃,吃起來也很過癮!

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