美食

夜宵界的敞篷跑車!邊看星空邊擼羊腿,制霸深圳燒烤11年!

擼著羊腿看著星空

才是一個吃貨的人生夢想

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深圳餐廳裡的敞篷跑車

拉開頂棚就能看到耀眼星空

11年來,靠一條生烤羊腿火爆至今

皮酥肉嫩,原汁原味,口味一如既往

還有上百種花式燒烤

一週連翻7次牌都不重樣

所以,今晚要一起數星星嗎?

Part 1

夢想就是在星空下啃羊腿

開啟頂棚抬頭就能看星空的夜宵店,就問你有沒有見過吧!號稱夜宵界的敞篷跑車,天氣好的時候,在半露天環境裡邊數星星邊擼串,那感覺簡直不要太奈斯!

害怕天熱的也別擔心,有各種大小空調包房多個,適合10人至100人等不同人數就餐,不管是團隊聚餐還是情侶約會都超有面兒~

體育與這家店有著淵源,老闆是體育專家,整個環境裝飾到處可以看到體育的影子,運動後到此處擼串喝酒彷彿你又回到比賽現場。

透漏一個真實的祕密:如果想學習籃球足球網球乒乓球羽毛球等等各種運動技能,包括體育中考等等,這裡都會給你專業的指導,保證高效。

▲ 世界盃期間店裡火熱場面實拍

藏在深圳角角落落的資深球迷更是不會放過這裡,好多人都大老遠驅車而來。

店內足足4個超大螢幕和2臺電視,配上環繞式音響,三五好友聚在一起看球超爽der!

每晚20:00~22:00,還有各種駐唱和二人轉表演,讓原本熱烈的氣氛到達高峰,氛圍不輸網紅清吧。

別看他家環境這麼撩人,其實人家的烤串更優秀!老闆是個地地道道的北方人,可是在深圳尋尋覓覓多年,都沒吃到讓自己滿意的北方燒烤,又是便親自開了這家原名為“人間煙火燒烤”,後升級為“戀人家煙火燒烤”。即使身在異鄉,也能吃到心心念唸的家鄉味。

Part 2

在這裡我才真的吃懂了羊肉

生烤羊腿/羊排

就是這條重達4斤的大長腿,撂倒了不知道多少深圳吃貨。也可以叫它烤羊腿2.0,因為一開始其實是滷完再烤的,後來大廚靈機一動,改為直接生烤,沒想到烤出來的羊腿更香更嫩,還保留了羊肉的本味。

選用的是3~4個月大小的羔羊,肉質細嫩,肉汁豐富,在滾燙的烤爐上烤得滋滋作響,皮下的油脂隨著高溫融化、滴出,保留下來的羊肉細膩嫩滑,外皮焦香酥脆。

下單隻要20多分鐘就能吃到了,也就吃一盤雞都不到的功夫吧。總共分為3次來烤,先烤熟表面一層開吃,之後入廚房烤第二次,最後再將剩餘羊肉烤熟,總體過程很貼心。

更貼心的是這裡有專人替你切羊肉,你只要負責張大嘴啊嗚啊嗚吃掉它就行啦。

吃的時候可以先嚐嘗原味,然後蘸點孜然或辣椒麵,味道更濃重而熱烈。也可以學著撒鹽哥,將辣椒麵均勻灑在羊腿表面,拍個抖音隨時就是幾萬贊。

不著急吃完想慢慢聊天的也可以自己切,反正有保溫烤爐續命,完全不用擔心羊腿涼涼,吃到嘴裡的每一口都是熱乎乎的。

羊腿由於個頭比較大,一般建議4~6人share,兩人組團來的可以試試羊排,同樣是直接生烤,同樣的皮脆肉嫩。11年來口味依舊,難怪這裡回頭客這麼多。

Part 3

每一口都美到心尖尖的燒烤

烤肥腸

他家的燒烤大概有80+種吧,反正烤肥腸我是每次必點的。一般人家都用豬腸來烤,老闆偏不要,用了牛腸,吃過一次你就會懂這是為什麼啦。

烤肥腸的師傅手腳那是相當利落,打聽了一下才知道,這兒的燒烤師傅平均都有8年的烤齡,難怪這撒料翻面的動作中都透露著些許帥氣。

烤出來的牛肥腸比豬肥腸的個頭看起來小一些,但香氣更濃郁,飽滿的肥膏更是烤的香糯綿軟,加上外皮的一層脆衣,一口入魂。

烤筋頭肉

筋頭肉其實就是帶筋的烤牛肉,讓你可以一口同時吃到彈牙的牛筋和鮮香的牛肉,滿足感加倍。

帶筋的牛肉比普通牛肉串更有嚼勁,兩三口一串,一個人輕輕鬆鬆就幹掉5串。

烤筋皮

烤筋皮吃起來韌性十足,像我這樣比較追求食物口感的,必須10串起點。一咬下去就能感受到它的脆度,充分咀嚼後滿口生香。

烤五花肉

連減肥中的豬豬女孩都無法抗拒他家的五花肉,炭烤的高溫讓油水從五花肉的四面八方散了出去,留下了只有金黃焦脆的肉皮,比豬肉脯嚼起來還香呢。

烤生蠔/清蒸生蠔

他家的燒烤天團可不止擅長烤肉,烤海鮮也是不在話下。蒜蓉烤生蠔煙火氣十足,吸滿了蒜蓉香味的蠔肉簡直就是顆致命小炸彈。

實在太嫩太滑,幾乎還來不及咀嚼就滑下了喉嚨,蠔肉的鮮甜也隨之瀰漫全身。

如果想吃原汁原味的生蠔也可以選清蒸的,別看個頭不大,肉質可是細膩得很,一口吞下整片大海什麼感覺,你會秒懂。

阿香婆烤魚

人多的話還可以來份阿香婆烤魚,選用了清江魚,肉嫩而無刺,不管老人小孩都喜歡得不得了。

在我心裡,魚肉唯有在炭火上炙烤過才更接地氣,烤出來的魚皮鮮香酥脆,這種獨特的味道也是無法取代的。

剝開魚皮,皎潔細嫩的魚肉便顯露出來,聞一下都要狂流一大盆口水,配著蓋在魚肉上的四川大媽自制酸蘿蔔一起吃,酸、甜、辣同時在舌尖炸開,超幸福呀~

雞尾酒/自調飲料

他家的雞尾酒和自調飲料,光是憑超高顏值就俘獲了一票少男少女,沒想到口味也同時線上,下班後的時光就該交給這裡,小酌一番。

超大的環形吧檯氣場十足,各色酒類陳列其中,帥氣的調酒小哥哥分分鐘就能調製一款讓人心儀的雞尾酒,還能邊喝酒邊看球,簡直不要太愜意~

精釀啤酒

還有超多精釀啤酒,幾乎你在清吧裡能喝到的爆紅款這裡都有,然而價格又比清吧裡低了很多,天天來都不覺得心疼。

現打的生啤泡沫綿密而細膩,一口下去,清冽順喉,夏天來一杯更是合適不過。

美味福利

福利一

憑文章到店消費每桌贈送

4串雞脆骨+4串羊肉串+2穿烤海蝦

活動日期:2018.8.22~8.28

福利二

每天前38位到店的女性粉絲

可免費得水果茶系列特飲

(先到先得,送完即止)

活動日期:2018.8.22~8.28

福利三

微信充值送大禮

充1000送200,再送青島純生4支(600ML)

充3000送600,再送百威啤酒12支(330ML)

充5000送1000,再送柏龍5升1桶

充10000送2000,再送飛鷹古堡紅葡萄酒(750ML)

店鋪資訊

店名:戀人間煙火燒烤(香蜜湖度假村店)

人均:80元

地址:深南大道6068號香蜜湖度假村美食城A3(近紅荔西路)

電話:0755-23813265,13480708650

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責任編輯:

Reference:微旅行

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