美食

菌菇蔬菜炒肉 | 簡單美味又營養

菌菇蔬菜炒肉

營養全面、增高增重。

食材

豬肉30克、香菇2朵、幹木耳3朵,西蘭花1朵、洋蔥1/8個、冷凍雜蔬(胡蘿蔔、玉米、豌豆)15克、蒜1瓣、澱粉3克、油3克

標籤

改善貧血、緩解便祕、不愛吃肉、不愛吃菜、家常菜餚、18m+

難度

★★

1、豬肉、香菇、西蘭花、洋蔥、雜蔬分別洗淨,澱粉加少量水溶解成水澱粉。

2、豬肉切絲用水澱粉醃製,木耳泡發洗淨切絲,香菇切片,西蘭花掰小朵,大蒜切片,洋蔥切碎。

3、大蒜片、洋蔥碎放入油鍋炒香。

4、豬肉絲放入鍋中炒至變色,撥至鍋邊。

5、香菇、木耳、西蘭花一起放入鍋中翻炒。

6、放入雜蔬,所有食材翻炒至熟。

7、加少量水燜至軟爛。

8、湯汁收幹,所有食材一起翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、豬肉可以替換成其他肉類,香菇可替換成其他菇類。

2、食材處理根據寶寶咀嚼能力,切碎、切絲、切片均可。

3、大蒜、洋蔥在本道菜中主要作用是調節味道,可以讓菜的口味更加香濃,如果寶寶不喜歡也可以不加。

很家常的一道炒菜,也適合加入其他蔬菜或者米飯一起炒。一歲後的寶寶可以吃些炒菜換換口味。

623

責任編輯:

Reference:微旅行

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題