自從家裡有了寶寶之後，就喜歡搗騰各種吃的，更是喜歡上了烘焙。作為小朋友都喜歡吃餅乾，在外面買的又怕添加的添加劑太多，不知道怎麼買。那麼自己在家裡做是再好不過了。自己做的放心，衛生，既好吃，又方便。今天小編給大家分享的這款就是寶寶們喜歡吃的曲奇餅乾。簡單幾個步驟，易上手，零基礎的烘焙新手也可以完成。可作為烘焙新手的開篇之作。

《曲奇餅乾》
食材準備：低筋麵粉200克、黃油130克、雞蛋1個、細砂糖20克、糖粉30克
1、首先將黃油從冰箱裡拿出來，切成片狀放在室溫下自然軟化。
2、軟化後用電動攪拌器打到蓬鬆順滑且有紋路的狀態。然後加入糖粉和細砂糖繼續打至發白的狀態。

3、將全蛋液分多次加入打均勻，避免油水分離。一定要打均勻。
4、將低筋麵粉篩入，用刮刀翻版成麵團無顆粒狀即可。不用轉圈攪拌要用翻拌的方式，避免起筋。

5、將翻拌好的麵團裝入裱花袋中，裱花嘴可以自己選擇，裱出自己喜歡的花型就好。
6、將烤箱上下170度，預熱10分鐘，然後將裱好的曲奇餅放入烤箱中上下170度烤20分鐘左右。最後幾分鐘最好多看看，千萬別烤糊了。烤好後取出自然冷卻即可食用，吃不完可以放入罐子裡。

備註：1、如果說放入裱花袋中不好擠出來，是不是低筋麵粉放多了，黃油沒有打到位。2、如果說不好定型，是不是雞蛋一下加入太多水油分離。喜歡吃蔓越莓或者葡萄乾餅乾的可以自己加進去，想吃什麼就做什麼。自己做的衛生、方便、好吃又營養。喜歡的可以收藏，謝謝

來看看還可以怎麼料理吧！