深秋到了，農村該收玉米的季節來了，天氣比較乾燥，所以我今天特地來學了這個蜂蜜柚子茶，來傳授給大家，方法很簡單看一遍就會哦~

準備材料：柚子，蜂蜜, 冰糖
首先準備一個柚子，柚子選擇小的，先用清水將柚子洗乾淨，再刮掉柚子表面層的蠟質後，將柚子頭部切掉，然後將柚子皮去掉，果肉留著備用

將柚子表皮和白色瓤部分用刀分離切開，再將柚子剩下的薄薄一層皮切成絲狀（也可以用刮蔬菜的刮子刮成絲）

把柚子皮放入碗中加入一小勺鹽，用手抓捏均勻，然後再倒入用開水泡25分鐘除去苦味，
然後將柚子肉掰成小塊塊（注意把子去掉不要）

將柚子肉倒入砂鍋中，再把柚子皮取水抓幹倒入砂鍋中，加入49克的冰糖（喜歡喝甜的可以多放點）再倒入少許的清水，用小火煮1個小時（中間看下攪拌一下防止糊）煮成柚子果肉透明狀。

煮成後再倒入一小瓶蜂蜜，將蜂蜜和柚子肉攪拌均勻即可

保存方法：裝入玻璃瓶中蓋上蓋子放入冷藏可以保存一年時間

來看看還可以怎麼料理吧！