紅 燒 肉 的 秘 密 武

燒肉的時候加一點新鮮橙汁進去，不是鮮橙多哦，不僅能去除腥氣，還能增香，口感也富有層次。

打 鹵 面 更 香 的 秘

小西紅柿，也就是聖女果會比大西紅柿更酸甜，用開水燙掉果皮，和雞蛋一起做個番茄炒蛋，澆在清湯麵上就OK。

蒸 香 腸 不 油 膩

秘密武器就是芹菜。把香腸和芹菜一起蒸，芹菜杆上的豐富纖維會吸掉多餘的油脂。香腸口感不會差，還多了分健康，借著香腸的香味和油脂蒸出來的芹菜也很美味哦~

煎 出 漂 亮 的 三 文

只需要在下鍋之前冷凍一下，軟軟的魚肉就可以定型咯。悄悄告訴你，高級餐廳里也是這麼一個做法。

最 好 看 的 洋 蔥 咖 喱

你知道洋蔥和咖喱是絕配，但你知道怎樣讓咖喱里既有洋蔥來增香，又不會和洋蔥一起糊成疙瘩湯嗎？小秘密就是把洋蔥汁擠出來滴在咖喱里，取代整塊的洋蔥。

不 加 油 的 蛋，健 康

燒一鍋水，放入一勺白醋，在水還沒開但是開始冒泡的時候，用筷子攪出一個漩渦，中心打入一個雞蛋，關小火，讓雞蛋在漩渦中慢慢凝固即可。（看起來是不是很好玩的樣子）

自 制 香 濃 奶 茶

鍋中放入細碎的紅茶，倒入開水沒過紅茶後再一次充分煮開，然後倒入牛奶，再煮開就是濃郁的奶茶。純天然無添加，媽媽再也不用擔心你在外面喝塑料啦~

芹 菜 的 絕 妙 搭 配

全世界都知道高纖維的芹菜能促進腸道蠕動，排毒美容還減肥。關鍵干吃芹菜的味道確實不好呀。秘訣就是榨汁的時候，加葡萄！沒錯，芹菜和葡萄榨汁是絕配！超好喝！

超 簡 單 的 香 腸 拌

有時候趕時間，來不及做飯，又想吃好一點？蒸米飯的時候，上面放兩根切碎的臘腸，這段時間裡動動手隨便炒個青菜吧（最好用蚝油哦）。飯好了打開鍋蓋把菜連菜帶湯倒下去，拌一拌就是顏色好看香噴噴的香腸菜飯了。

炸 醬 面 這 樣 做 最 香

五花肉肥瘦分開切丁，先煸炒肥肉，出油後再與瘦肉一起煸炒，這樣出鍋的炸醬里，肥肉不膩，瘦肉不柴，拌面簡直人間美味！