很多親都喜歡喝小米粥，尤其能熬出油的小米粥更是喜歡喝的厲害。小米粥不但好喝，還能調理脾胃，常喝小米粥能健脾和胃、補益虛損，脾胃好了，營養吸收的就好，免疫力就高，尤其對於孩子這一點非常重要。孩子脾胃很容易因為吃喝不當而受傷，導致脾胃功能降低，以致免疫力下降而感冒生病。這也是很多媽媽最擔心的事。

每到冬季，空氣寒涼，孩子更容易脾胃失調，免疫力降低，媽媽們除了多給孩子通過飲食調理脾胃，還要多多給孩子補充身體營養，營養足，孩子身體就壯。今天小編給親們分享一款既調理脾胃，又加強營養的小米藜麥粥，這款粥是由小米和藜麥一起熬製，不但調理脾胃作用加倍，而且口感與營養更勝一籌。

先給大家普及一下食用藜麥的諸多好處，了解這些對於健康非常有必要！ 藜麥的營養和食用價值超過多數穀物，被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之王”，備受食者喜歡。藜麥能均衡補充營養、增強機體功能、調節免疫力和內分泌，適於所有人群食用。

藜麥是易熟易消化食品，口感獨特，食用方法簡單，熟後含有沁人口腹的堅果清香，並伴有人參的味道，孩子非常喜歡吃，可增加孩子食慾。常食藜麥可以促進孩子消化，增加孩子食慾！
藜麥含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸，人體對蛋白質的吸收是通過氨基酸完成的，氨基酸的平衡供應是人體健康的基本前提，任何一種氨基酸缺乏，都會影響免疫系統和身體其他正常功能的發揮，免疫力降低，使人處於亞健康狀態。常食藜麥可以補充人體必需氨基酸，增強免疫力，保證身體健康！
堅持常食藜麥做的食物，可起到維護體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質。

藜麥易熟口感好，可以和任何食材搭配。例如：
藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米蒸飯等；
藜麥水果沙拉、藜麥蒸肉、藜麥糕等；
藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯等。
小米藜麥粥的製作 小米2把：30克 藜麥2把：30克 清水2碗：600-1000克 這個用量為1人份，能熬出清湯粥約2小碗，能熬出粘稠粥約1小碗。多熬按比例換算即可。 小米清洗乾淨，有些小米有細小的砂粒，熬粥前要將細砂粒用水煞出，洗完小米用清水一點點把碗中的小米衝到鍋裡，最後把細砂粒留在碗里扔掉。

藜麥顏色有白、黑、紅等幾種顏色，營養成分相差不大，但口感以白色口感最好，網上賣的一般都為白藜麥。

將清水燒沸，放入清洗過的小米和藜麥，大火再煮沸後中小火熬煮，喝清粥，米熟了就可以了，喝粘稠的粥多熬會兒。

早餐給孩子喝小米藜麥粥最好，既清淡，營養又高，還能調理脾胃，在這個寒涼的冬季，多喝這粥，給孩子的健康多一道保障。

早餐喝粥配焦香早餐雞蛋餅最好吃，營養也最全，焦香雞蛋餅的做法小編在這之前的一篇文章詳細寫過，幾分鐘就能做好，在熬粥的空檔做焦香鮮嫩的早餐雞蛋餅，待餅做好，粥也熬好了，配上可口小菜，吃起來相當的美味，營養健康！