百香果好處多多，擁有者人體需要的17種氨基酸、類胡蘿蔔素和多種維生素。經常食用對人體能夠起到改善腸道、保護腸胃、排除體內毒素，還能夠淨化機體，防止有害物質沉積在體內，改善皮膚。百香果可以增加胃部飽腹感，所以女性常吃百香果，能夠減少多餘的熱量攝入，同時能夠抑制人體對脂肪的吸收，長期食用，則能夠降低體內脂肪。百香果裡面的超纖維能夠起到促進排泄的作用，能夠緩解便秘的問題。百香果所含的維生素C、胡蘿蔔素還有SOD酶能夠起到清除人體自由基，美容養顏，抗衰老。

百香果怎麼吃
說了這麼多的百香果的好處，那麼百香果怎麼吃呢？實際上百香果的吃法多樣，可以做成果汁飲用、可以做成果醬、可以做成奶凍、還可以做成肉脯、還可以做成蛋糕等等。下面，我們來介紹比較簡單美味、科學營養還不浪費的百香果的正確吃法吧！

一、百香果汁（原汁原味、酸甜可口）

1.食材
百香果3-5個，冰糖，溫熱水
2.做法
(1).把百香果切開，然後用勺子把百香果籽和百香果的汁水一起舀出來，倒入大碗裡。再往盆子裡倒入60-70度左右的溫熱開水，然後調入適量冰糖，讓冰糖融化在果汁裡面即可。這是百香果最簡單、最樸素的吃法了！
二、檸檬百香果汁（將美白補水、淡斑、排毒減肥的作用發揮到極致）

1.食材
檸檬幾片，百香果3-5個，冰糖，溫熱水
2.做法

和百香果汁的做法一樣，就是再在百香果籽和百香果汁倒入碗裡的時候，加入檸檬片即可。其他都一樣。這兩種水果組合，是對將美白補水、淡斑、排毒、減肥的作用發揮到極致，檸檬的美白、防色素沉著的作用也是極好的，配合百香果，強強聯手！
三、百香果果脯

1.食材
百香果500g,白糖
2.做法
(1).我們可以將前面做了百香果汁剩下的百香果肉和果殼拿來二次利用，把百香果肉挖出來，並去除果皮外層的硬皮，並用清水沖洗一下。
(2).然後把百香果肉切條，大概有小指的寬度，也可以切成片狀。
(3).往百香果肉倒入白糖，然後翻拌均勻，然後，取一個平底鍋（不要是鐵鍋，不粘鍋最好），不沾油，開比中火大一點點的火，下百香果翻炒，然後，再翻炒的過程，慢慢的會出來許多粉紅色的百香果湯汁，再把火調小一點，改成中火，繼續翻炒，再收汁的時候，能看到百香果湯汁會變成透明膠狀，然後改小火，頻繁的翻炒，不要停下來，以免炒糊了。
(4).一直翻炒到粘附再百香果表層的濃稠湯汁變成糖霜狀以後，再翻炒至自己喜歡的狀態就可以出鍋了。這樣做出來的百香果脯香甜可口，可以當零食、小吃食用，又營養，又健康。
通過以上3種百香果的正確吃法做出來美食之後，我們可以把整個百香果全面利用，一點都不浪費哦！