兒子最愛的零食，做一盤不夠吃，不油炸更健康，金黃酥脆，太香了。一說到要做這個零食，兒子就特別開心，因為這是他最愛吃的，不僅他喜歡，老婆也愛吃，每次做一盤，他們倆沒一會就給解決了，還總愛抱怨我做太少。這款零食很多人應該也愛吃，那就是雞米花。兒子非常喜歡吃肯德基的雞米花，可是老婆不讓他去，說不衛生，這些快餐店爆出的問題可不少，雞肉基本上都不是新鮮的，都是冷凍品，油也是反反复復用，實在不放心給孩子吃。兒子鬧著想吃，只能自己嘗試著做，味道一點也不比買的差，外皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩美味，特香，連老婆也直誇手藝不錯。

雞米花其實和炸雞排差不多，但是我家更喜歡雞米花多一些，一口一個，吃起來更方便，也更過癮。自己做雞米花其實很簡單，一點難度都沒有，而且衛生，吃的放心。我喜歡用烤箱來製作這道美食，不油炸更健康，而且熱量也更低，多吃幾個也不用擔心長肉。下面一起看看這款好吃的小零食是怎麼製作的吧，以後孩子想吃自己做，乾淨衛生，還特美味。

【香炸雞米花】

【材料】雞胸肉：2塊、胡椒粉：適量、鹽：適量、澱粉：適量、雞蛋：2個、麵包糠：適量
【製作過程】1、把雞胸肉的皮去掉，清洗乾淨，切成小塊。可以用雞腿肉來製作。

2、加入適量的胡椒粉提味。

3、再加入適量的鹽調味。如果喜歡吃奧爾良口味的也可以換成奧爾良醃料醃製哦。

4、加入一個雞蛋清。加雞蛋清可以讓雞肉口感更嫩滑。

5、把所有材料抓勻，蓋上保鮮膜醃製1個小時。

6、準備好其他材料，把醃製好的雞肉分別蘸上澱粉、雞蛋液、麵包糠。

7、依次把雞肉都處理好，放入烤盤中。烤盤上墊上錫紙便於清洗。

8、把烤盤放入預熱好180度的烤箱中，烤20分鐘即可。

這個好吃的雞米花就做好啦，是不是特別簡單呢？金黃酥脆，超好吃的，再蘸上番茄醬，一大盤一下就見底。家有孩子快收藏，以後孩子想吃自己就能動手做，乾淨衛生，吃的更放心。