隨著時代的發展，人們的生活水準也逐步提高，在即將到來的2020年，我國將步入全面小康水準，可是還有一個令人難以忽略的問題，那就是人們的健康，各種疾病越來越多發，特別是癌症，在中國發佈的最新癌症資料中，我國每天約1萬人確診癌症，相當於平均每7分鐘就有一個人得癌症。我們不禁想問，為什麼生活水準越來越好，可是癌症患者卻越來越來多。

雖然現在的生活方式進步了，但是各種癌症也是層出不窮，不只是出現在老年群體，年輕的群體也會患上癌症，而且還是呈逐年上升的趨勢。
為什麼患癌的人越來越多？醫生：和這3種食物脫不了關係

燒烤食物

燒烤食品燒烤食品一般都含有較強的致癌物，最好少吃。烤焦的肉與魚皮會含苯丙芘這種強致癌物，而有些要烤的肉食若之前經過不恰當醃制，會產生過量亞硝酸鹽，所以空腹食用時，這兩種物質會直接和胃粘膜接觸，導致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物質會在烤肉時彌漫的煙火裡而傷害人體。

現在正是夏天，很多人喜歡喝著啤酒，吃著燒烤，但是這樣最傷害身體，可能你不知道，因為燒烤食物容易產生致癌物多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等多種致癌物，容易誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等，所以最好還是遠離吧。

香腸食品：
加工肉製品的醃制過程中，會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽本身不致癌，但和蛋白質分解出來的胺類物質結合在一起，變成“亞硝胺”就是致癌物了。

口香糖：口香糖中的天然橡膠，在制程中是加了硫化促進劑、防老劑等添加劑，都是有毒物質，會刺激腸胃，引起不適。口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

除了這些食物要忌口，日常生活中這些抗癌的食物要多吃
奇異果：奇異果中的植物化學物質可以阻礙致癌物質亞硝胺的合成，其所含的葉黃素，也可以防止前列腺癌和肺癌的發生。

苦瓜：含有一種類奎寧蛋白的蛋白質成分及大量維生素C能啟動免疫細胞的活性，提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。

石榴汁：富含抗氧化劑，科學家認為，水果中的抗氧化劑能更好的抗癌防癌。有研究證實，常飲用石榴汁或者食用石榴果實能有效降低前列腺癌的患病風險。
多吃些洋蔥對身體有非常多的好處哦，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。尤其是抽芽的洋蔥，可以很好的防癌抗癌，還能清除體內氧自由基，對於癌細胞有一定的預防作用，是非常適合老年人的保健蔬菜。

流行病學調查顯示，經常生吃大蒜的人，患胃癌的幾率非常低，因為大蒜能大大降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸胺合成的可能性，從而起到防癌的功效。​​​​