今年種了一小塊地的大白菜，現在都可以吃了，現在小編要給家人做個好吃的大白菜丸子，全家人都愛吃嗯，用來煮湯，冷天吃上一鍋暖暖的，真是香啊，現在就把做法分享給朋友們哦

準備的材料：白菜一顆，老豆腐一塊，薑一塊，小蔥2根，胡椒粉，澱粉200克，雞蛋，
來看看做法
1、白菜洗乾淨，把白菜切成細絲，放入適量鹽，攪拌均勻，然後醃製5分鐘
2、醃製好的白菜把水分擠掉，放在盆中
3、姜切成末，小蔥切成末放入盆中

4、加入老豆腐，然後用勺子壓成泥，加入澱粉，然後加入鹽，胡椒粉，打入2個雞蛋
5、用筷子順著一個方向攪拌均勻，然後在手上抹點澱粉，在揪出一個小團，然後揉成圓球就可以了
6、熱鍋放入油，油溫5成熱把丸子放入油鍋，小火炸到金黃色就可以出鍋了
小提示：炸的時候要注意翻動，慢慢炸就可以了

好吃簡單的炸丸子就做好了，非常的好吃哦，孩子說比肉還香呢，用來煮丸子湯也可以哦，真的很好吃呢