今天要跟大家分享的是關於花椰菜的美味吃法，喜歡的不要錯過哦~

蒜蓉花椰菜

用料：花椰菜、胡蘿蔔、水澱粉、食鹽、蒜
做法：1.將花椰菜用手掰開清洗乾淨。花椰菜柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的；
2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉；
3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入花椰菜和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出；
4.鍋裡面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入花椰菜胡蘿蔔翻炒；
5.快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。

花椰菜炒蝦仁

用料：蝦仁、花椰菜、食鹽、蒜、生抽、澱粉、植物油
做法：1.花椰菜洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥；
2.將花椰菜去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎；
3.鍋中註入適量清水，燒開後加入少許鹽，將花椰菜放入，煮幾分鐘熟透後撈出；
4.鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入花椰菜翻炒均勻即可出鍋。

白灼花椰菜

用料：花椰菜、色拉油、食鹽、蒸魚豉油
做法：1.花椰菜買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為花椰菜是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用；
2.浸泡好沖洗乾淨的花椰菜，切成塊；
3.將花椰菜焯熟；
4.過涼；
5.過涼後的花椰菜擺盤，倒入蒸魚豉油；
6.鍋中燒熱一勺油，澆在花椰菜上即可。