紅薯泥饅頭這樣做,又香又軟,好看又美味,一口咬下去幸福滿滿!

紅薯泥玫瑰花饅頭
鮮豔的玫瑰花,於每位女人來講,都是心頭愛吧。可再漂亮的花,終天凋零的那一日;今天,精靈給大家分享一款不會凋零的玫瑰花,它能看更能吃,漂亮還美味,還大大節省了銀子,隨做隨吃;普通的麵粉裡面加點料,咱也可以做出高大上的花樣來,關鍵是麵粉中加了粗糧,吃起來更加營養。做好蒸好的玫瑰花一端上桌,娃爸跟孩子都誇我手巧,麵粉也能玩出新花樣,一口咬下去,都覺得好幸福。
怎麼樣?這玫瑰花漂亮嗎?精靈是在麵粉中加了紅薯泥,你也可以換成南瓜泥,紫薯泥,想要顏色更加漂亮的可以加一些紅曲粉,食用色素;但想要吃的健康一些,咱還是老老實實的加粗糧吧,色素之類的畢竟不是特別好,做這玫瑰花的目的也就是為了盡快的消耗家裡的紅薯,怕做成單一的饅頭,家人們不喜歡,所以就給凹個造型,就要讓你看在眼裡,喜在心裡,嘴巴吃不停!
原材料:紅薯1個,高筋麵粉400克,酵母5克,白糖20克,純牛奶190ML。
製作步驟:
1:各式原材料準備。(紅薯提前蒸熟)
2:麵包桶中加入牛奶,白糖。
3:再倒入麵粉,最上面放酵母粉。
4:把麵粉攪勻後加入去皮掰小塊的紅薯。
5:啟動和麵程序。
6:揉成光滑的麵團後,取出麵包桶,覆上保鮮膜讓其發酵。
7:發團發酵成功。
8:取出發酵好的麵團,搓揉排氣。
9:再搓成小長條,分成同等的小劑子。
10:擀成小圓皮,5個一組逐個疊放一起。
11:最上面放一條小拇指細粗的麵條,當花蕊。
12:從花蕊的那一頭,慢慢的捲起來。
13:卷好後從中間一切兩半。稍加整理即成玫瑰花的生胚。
14:依次做好所有的生胚。
15:準備好油紙,擺上玫瑰花生胚,移入蒸籠中,進行二次發酵。
16:發酵好的玫瑰花生胚,入開水鍋中,蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘左右。
17:關火燜5分鐘,揭蓋即可美美的享用啦。
精靈碎碎念:
1:為了方便造型及好看,麵團盡量活硬一點點。
2:一般都用5片面皮卷;手藝高超的可以採用7片,花瓣的層次感會更加豐富。
3:沒有油紙的,可直接在蒸籠上刷一層薄油即可防粘。