說到蘿蔔，幾乎無人不知，無人不曉，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，平民價格，多食有益。
俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，一到冬天，餐桌上蘿蔔的“身影”就越來越多，不管烹飪成菜餚，還是直接吃，都備受歡迎。
今天小編給您介紹一個最簡單家常紅燒蘿蔔的做法，一起來看看是如何做的吧？

用料：
1個白蘿蔔，小蔥，生抽，老抽，冰糖，食用油，食用鹽，清水。

做法：
將白蘿蔔洗淨表皮，切掉前後兩端。

用削皮刀削去蘿蔔表面的一層皮，盡量把皮都削乾淨一些，這樣白蘿蔔煮好以後，吃起來的口感會更好。

將削好皮的白蘿蔔先切成大厚片，然後改刀切成小塊，再將大一點的蘿蔔塊兒切成四小塊，小一點的塊兒就切成兩小塊。

小蔥切成末備用。

鍋內倒油，下蘿蔔塊翻炒，然後使蘿蔔塊在油鍋中稍微的煎一小會兒。

加適量的生抽、老抽、兩小塊冰糖和食用鹽調味。

倒入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燜煮。（水的量能漫過一半蘿蔔塊即可，不要太多。）

鍋內水不多的時候開蓋，嚐一下鹹淡，之後就可以出鍋了。

最後在蘿蔔表面上撒上小蔥末兒做點綴。

這道紅燒蘿蔔就做好了！冬天吃蘿蔔對人體好處多，蘿蔔具有下氣、消食、潤肺、清熱等功效，喜歡吃蘿蔔的朋友不妨試試這道簡單的紅燒蘿蔔，真正的懶人必備。