一碗麵粉，一塊南瓜，做出香甜鬆軟的南瓜花捲，蒸一大籠都不夠吃！
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C、維生素D，可以預防小兒近視，預防小兒佝僂病。用南瓜泥和麵粉揉成黃色的麵團，做成金黃色的花捲，吃起來口感發甜，小寶寶非常喜歡吃。下面就和大家分享一下做法，非常的簡單，味道也非常好。

南瓜洗淨去皮去籽，然後切成薄片裝入盤中。

冷水上鍋，大火蒸15分鐘。

蒸熟的南瓜取出來，放入大碗中，用勺子壓成泥。

加入200克麵粉，酵母粉3克，白糖3克，攪拌成絮狀。

然後揉成光滑的麵團，蓋上蓋子，醒發至2倍大。

案板上撒些幹麵粉，醒好的麵團放案板上揉搓排氣，然後切成2塊。

取一塊麵團壓扁，然後擀成薄厚均勻的面餅狀。

給面餅表面刷一層油，然後撒些食用鹽，捲起來。

斜刀切成三角形。

用筷子在中間壓一下，壓成蝴蝶翅膀的形狀，然後再撒上一些黑芝麻。

上鍋蒸20分鐘。剩下的麵團也是同樣的做法，一次麵團太大擀不開。

南瓜花捲就蒸好了，用手按壓不回縮，不塌陷，非常暄軟。