在生活中有很多人都非常喜歡吃番茄炒雞蛋這道美食，不僅烹飪的方法非常簡單，最好之後色香味俱全，並且吃起來非常開胃，營養搭配也很合理，具有非常有效的消食、降低血壓和抗衰老的功效，因此這道美食一直到現在都深受大眾的喜愛。

但是有多人在家做的這道美食並不好吃，不光沒有色香味，就連最基本的賣相都沒有，甚至炒出的番茄炒雞蛋非常腥，根本就沒有任何食慾，更加不用提抗衰老的功能，非常影響口感，那麼到底又有什麼方法才能把番茄炒雞蛋做的好吃呢？

其實要想做出又香又不腥的番茄炒雞蛋，並不是一件非常難的事情，大家只需要在翻炒之前註意一些方法，比如有很多人在炒番茄炒雞蛋時，基本上都是把雞蛋直接放進油鍋中進行翻炒，那麼這樣炒出的雞蛋就會發腥，今天小編就和大家聊聊，在番茄炒雞蛋時，萬萬別直接下油鍋，多加“1步”，又香又不腥！

其實大家只需要注意一點，在炒雞蛋時，千萬不要把雞蛋直接打到油鍋中進行翻炒，要先將雞蛋倒進碗中攪拌均勻，並且加入適量的清水，而水和雞蛋的比例起1：3，這樣最後炒出的雞蛋就會美味提升15倍，根本就沒有任何腥味，有的只是香味。

大家要想最後炒出非常美味的番茄炒雞蛋，那麼也要注意幾個小細節，首先在翻炒雞蛋時多放一點油，而且油溫要熱，這樣炒出的雞蛋就不會出現粘鍋的現象，其次就是在翻炒番茄時，往鍋中加入適量的糖

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這樣就能綜合一下番茄的酸味，口感會更好。

來看看還可以怎麼料理吧！