一提及仙貝，大家腦海中閃過的肯定就是旺旺仙貝了，不過今天小編介紹的是海苔仙貝。將吃不完的隔夜飯鼓搗鼓搗，一道童年都喜歡吃的小閒食就出來啦~
海苔仙貝

食材：
隔夜飯、生抽、蜂蜜、海苔

做法：
1、操作台上塗適量清水，鋪上一層保鮮膜，倒上1碗隔夜飯，再鋪上一層保鮮膜。

2、 用擀麵杖將米飯均勻擀平，厚度約3mm（擀的過程中會碾壓出米飯的黏性，使其更易成型）。

3、撕去覆蓋的保鮮膜，用蘸過水的模具（或圓口杯）把米飯壓出圓形，取出圓形米餅，有間隔地擺在可微波的盤子上。

4、在微波爐功率700W的情況下，低火微波1-2分鐘，取出放涼並擦乾盤子裡的水份，這樣重複5-6次，直至其水份脫幹變硬（可根據微波爐功率大小的不同，適當地增減火力和時間，建議用偏小火力多次微波的方法）。

5、將生抽和蜂蜜2:1混合，仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁。

6、起油鍋，待油燒至180度左右時，仙貝下入鍋中炸至褐色油亮。

7、瀝油，趁熱包上剪好的海苔片，海苔仙貝完成！

外層焦脆
裡層帶一點綿柔

也可以看著影片跟著做唷！