美食

二中後門這家開了11年的冒菜,現在實名推薦不接受反駁!

潮人說:實名推薦不怕反駁喲!

在我們吃貨屆有一句真理:學校附近好吃的多~

潮妹惦記二中後門一條街已經很久了,終於在這個夏末轉秋的大風天氣裡,拉著攝影師站在了二中門口,我當然是有預謀有目的有計劃的,今天就是奔著二笨豬冒菜來的!

店名如此接地氣如此可愛,有我最愛的冒菜,還有漫天的好評打卡,哪裡有不去吃的道理。

1

二中後門的郝夢齡路路口進去,大概走一百米左右就能看到開了十一年的二笨豬冒菜店了,邊上是一排小小的奶茶店、拉麵店,如果是路人,完全想不到這家小小的店,竟藏了十幾屆二中學子的回憶。

看到這個熟悉的門頭,手機前的二中學子們有沒有熱淚盈眶了。潮妹是第一次來,一進門就莫名的感覺很親切,還沒吃就開始想念我的母校了。

店內面積不大,裝飾很普通但乾乾淨淨的,門口擺著吃飯的四張桌子全部坐滿了人,裡面拿菜區和結賬的地方也一直在排隊,大家也沒有很強的距離感,桌子不夠就拼桌吃,人人一大碗吃的好香。

潮妹在店裡呆了兩個小時,一直都是這種爆滿程度,除了真的好吃,實在沒有別的原因了吧?

2

老闆王叔叔是武漢人,他愛人是四川人,之前他們做過一段時間火鍋,後來才支的小攤做冒菜。

老闆樂呵呵地說他愛人小名叫二豬頭,所以店子就乾脆叫二豬頭冒菜。口味是四川火鍋的底,但又融合了武漢人的口味,一直也受到很多人的喜歡,就一做就是十一年了。

老闆跟我說,取這個名字也有踏實做生意的含義,對食材負責,對客人真心實意,自己心裡踏實就好。

食材都是從白沙洲進回來的,新鮮無新增,大家一致好評的湯也都是骨頭慢慢熬的,一天要熬兩大桶才夠。

保持初心,用心做正宗新鮮的味道,才有了這11年的漫天好評,也是每家老店同樣值得稱道的地方吧。

3

潮妹飽著肚子過來的,本來抱著試試的態度,結果點的一大碗冒菜都吃完了,湯也喝了一大半,那叫一個爽!

二笨豬家的湯有原湯和辣湯兩種,你只需告訴店員你的口味,端上的必是一碗滿分冒菜,再加點他家醬料,一碗吃光表愛意。

菜品很齊全,很多你在別家吃不到的這裡都有,潮妹試了幾個,都覺得還不錯,推薦給你們。

| 蟹柳 |

先誇這個蟹柳,煮過之後的蟹柳微微散開,肉質吸滿了湯汁又帶點本身的微甜,吃起來軟綿綿的口感,味道真的一級棒,潮妹一口氣吃了3個都不滿足。

| 魚片 |

每次吃火鍋必點的魚片,很少在冒菜店能吃到,在二笨豬家看到時簡直兩眼放光。煮過後的魚肉超級嫩滑,帶一點湯汁味足又鮮,而且幾乎沒有刺,吃的時候盡情享受味道就好了!

| 自制肉類 |

櫃檯裡還有自己祕製的豬肉牛肉,味道一絕,老顧客都知道我在說啥,還沒去過的朋友們,真的勸你們多嚐嚐。

還有鵪鶉蛋西蘭花魷魚香腸土豆片菠菜……不管葷的素的在這個湯裡煮一煮,味道都特別好吃,湯都能喝完的那種。

店裡還送自制的酸梅味冰粉,沒有加山楂果碎那麼花哨,是最單純的冰粉,微酸的口感解渴爽口,還不錯~

來店裡吃的大部分是學生黨和周邊上班的人,節假日人反而更多,都是畢業的學生回來聚餐,專門跑來吃的。

就像很多人說的那樣,“每次回武漢總要去吃,隔一段時間就會想它。”

一家老店承載著的不變的美味和十幾年的回憶,這也是大多數人心心念念最牽掛的那一部分吧。

店名:二笨豬冒菜

地址:二中後門

營業時間:8:00—20:30

人均參考:20元

·END·

編輯:不拿拿主編:王瑾

圖片來自:何威

勾搭主編微信:64248552

武漢潮生活出品 轉載請註明出處

新洲要開掛了!京九高鐵擬在此設站啦!

責任編輯:

Reference:微旅行

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題