豆漿是我們日常生活中養生的一種首選佳品，如果把枸杞和小米、黃豆放在一起，製成一杯豆漿，具有滋補肝腎、生津養血、明目安神的作用。下面小編給大家介紹這種豆漿的製作方法：

枸杞子
1. 枸杞子具有免疫調節功能、枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2. 枸杞子能有效降低患高脂血症的血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

3.枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4.枸杞多糖可降低血壓（收縮壓和舒張壓均見效果）；降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。

5.人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

6.面板衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化能力；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
7.枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

8.枸杞所含枸杞多糖可保護白細胞，促進機體造血功能恢復。此外．寧夏枸杞還具有調節神經內分泌、修復缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。

小米
小米富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有“代蔘湯”之美稱。一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。

枸杞子小米豆漿
食材：黃豆50克、小米30克、枸杞子20粒

製作方法：
（1）將黃豆用清水浸泡至軟，洗淨，小米、枸杞子分別用清水洗淨。
（2）將泡好的黃豆、小米和枸杞子一同放入豆漿機中，加入適量水煮成豆漿即可。
功效：營養十分豐富、有滋陰養血的作用，延年益壽、可保護肝臟、緩解腎虛症狀。