健康

經常吃紅薯,對身體有5個好處,但應注意這4個事項,你可能還不知道!

說起紅薯,這是一種在世界範圍內廣泛種植的食物,不僅美味,還是一種具有養生功效良好藥材,深受廣大朋友的喜愛。
那麼,經常吃紅薯,對於我們身體會有哪些好處呢?日常吃紅薯有沒有一些要注意的事項呢?本期文章小編就來跟大家一起分享一下關於紅薯功效及其相關吃法方面的知識。

紅薯的功效主治

紅薯在中醫本草當中,最早記載於《本草綱目》,別名又叫做紅薯,地瓜等等,中醫認為它性平味甘,具有補中和血、益氣生津以及寬腸胃、通便秘方面的功效,臨床上可以用於脾虛水腫、大便秘結等方面的症狀。《本草求原》記載:
涼血活血,寬腸胃,通便秘,去宿瘀臟毒,舒筋絡,止血熱渴,產婦最宜。和魚、鱧魚食,調中補虛。

經常吃紅薯,這5個好處是你的

通過現代科學研究,對於紅薯當中的營養成分也有了一個詳細的了解,其中,紅薯對於我們人體常有以下5個方面的好處:
1.預防便秘 紅薯是一種潤腸便秘的良好食物,這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維,研究表明,白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍,因而其可以幫助加快消化道蠕動,進而有助於排便,從而緩解便秘症狀。
2.保護眼睛 紅薯當中富含胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A,因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A,對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助,同時還可以預防夜盲症。
3.有益心臟 除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外,其還含有鉀元素以及的葉酸,這些成分是保護心血管的重要成分,其中鉀元素有助於人體保持體液酸鹼性,維持正常的血壓和心臟功能,所以,常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。
4.有助減肥 紅薯減肥,可能不少人會疑惑,因為它是屬於澱粉類食物,應該會增肥才是,而實際並非如此,紅薯其實是一種不錯的減肥食物,除了我們上面所說的通便功效之外,它的熱量其實很低,100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一,此外,它還具有阻擾醣類變脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用 研究表明,紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分,是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃紅薯,也是具有一定的抗癌作用的。

吃紅薯時,4個事項要牢記

對於紅薯的吃法,可能不少人認為十分簡單,然而,吃對紅薯是有講究的,牢記以下4中吃法,才能讓紅薯的功效更佳:

1.中午是最佳食用時間:

一般來說,中午是最適宜吃紅薯的時間,因為吃完紅薯後,人體需要經過4到5個小時來進行消化吸收,中午這段時間較為合適,同時下午的陽光照射還可促進鈣質的吸收。

2.別和甜食一塊吃:

紅薯本身就是甜食,與其他太甜的東西一起吃,會增加胃食管反流的可能性。

3.吃烤紅薯不要帶皮一起吃:

很多人都有吃烤紅薯皮的習慣,實際上烤紅薯皮可能會帶有黑斑病菌,烤後不容易被辨別,吃了可能引起不適。

4.空腹時候不宜吃紅薯:

因為紅薯是含糖量高的食物,空腹吃的時候會導致胃部產生過多的胃酸,從而容易引起反酸,有些甚至可能會引起打嗝等症狀。

Reference:cnread
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