芝麻也叫胡麻、油麻， 因其種子含油量極高， 所以芝麻是我國油料作物之一。 芝麻有黑、白兩種， 榨油食用以白芝麻為好， 而黑芝麻則可以用作糕點輔料和磨粉食用， 還能入藥， 相較于白芝麻更具補益作用。 今天小編就要給大家介紹一下常食用黑芝麻的好處。

黑芝麻的營養價值

黑芝麻是藥食兩用的滋補聖品， 富含大量蛋白質和脂肪、糖類、膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素B、卵磷脂、煙酸、尼克酸、甾醇、蔗糖及礦物質鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、錳、銅、硒等營養成分。 其中， 黑芝麻所含的脂肪大多為不飽和脂肪酸， 主要有油酸、亞油酸、花生酸、棕櫚酸等， 具有調節膽固醇的作用。 中醫認為黑芝麻性平， 味甘， 入肝、腎、大腸經， 具有補肝益腎、潤燥通便、益精養血、養五臟、填髓腦等功效， 經常食用對身體極有好處。
吃黑芝麻的好處

補鈣

我國自古就有“藥食同源”的理論， 所以就補鈣來說我們也提倡以食補為佳。
說到補鈣食物， 人們很容易想到牛奶、雞蛋等， 但其實芝麻的含鈣量是比這兩種都要高的， 據測定， 每100g黑芝麻含鈣780毫克， 由此可見， 黑芝麻也是補鈣佳品。

潤膚養顏

黑芝麻中含有豐富的維生素E， 是天然抗氧化劑， 能夠清除細胞自由基， 提高抗氧化酶的活性， 防止過氧化脂質對皮膚的傷害， 從而使皮膚滋潤、柔嫩、細膩， 並能預防各種皮膚炎症的發生。

烏髮潤發

後天長白髮多是由於肝血腎精耗散引起的， 腎氣衰減不能榮養頭髮， 白髮自然就出現了， 歸根結底就是腎虛了。 而黑芝麻有治療腎虛的功效， 經常食用可改善因腎虛導致的脫髮、白髮、斷發現象。

預防心血管疾病

從黑芝麻的營養成分中可知它含有大量油酸和亞油酸， 不僅可以調節膽固醇水準， 還能增強血管彈性， 防止血管壁變厚、變脆， 從而起到預防心腦血管疾病的作用。

預防便秘

黑芝麻中的油脂有潤膚滑腸的作用， 適量食用可以治療便秘。

提高生育力

黑芝麻中豐富的維生素E除了強抗氧化作用外， 對人體生育機能也有很好的促進作用， 可使男性精子數量增加， 讓女性雌激素濃度提高。 同時， 黑芝麻中的鎂元素也可以提高男性精子活力， 增強男性生育力。

抗衰老

黑芝麻的營養極為豐富， 除了蛋白質脂脂肪外， 還含有多種維生素、微量元素及卵磷脂、芝麻素等， 能夠滋潤皮膚和防止血管中膽固醇沉積， 在延緩衰老和美容方面有極大的作用。

降血壓

食鹽攝入量超標是高血壓的重要病因之一， 日常生活中人們很難做到對食鹽攝入量的控制， 因此高鉀飲食就顯得很重要了。
因為攝入鉀能促進鈉的排出， 而黑芝麻含鉀量豐富， 含鈉則很少， 經常食用對於控制血壓和保持心臟健康很重要。