健康

5種食物清肝明目,辦公室工作族群必吃,大夜值班醫生都這樣吃!快來試試看!

現在很多人的工作都需要長時間看電腦,看電腦的時間長了眼睛就會疲勞、酸脹,如果置之不理可能會引發眼部疾病。
《黃帝內經》裡就曾說過:“肝開竅於目。”意思就是眼乾、眼澀、眼疲勞等問題都與肝臟有著密切的關係。反過來說,用眼過度,也會影響肝臟的功能,所以平時要多吃一些清肝明目的食物,養肝護眼。

豌豆苗

豌豆苗中含有大量胡蘿蔔素,葉黃素,有助於保護視神經,改善視力;其中胡蘿蔔素含量極高,除了保護眼睛之外,還可以保證上皮細胞完整,提高免疫力,預防炎症;而且豌豆苗中還含有大量的鎂和葉綠素,這些元素有助於排出體內毒素,保護肝臟,尤其適合經常熬夜,眼睛易疲勞乾澀,視線模糊的人群食用。

胡蘿蔔

常吃胡蘿蔔不但可以清肝明目,有助於治療夜盲症,還能利膈寬腸;因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構等同於兩個分子的維生素A,胡蘿蔔素在進入機體之後,在肝臟,小腸粘膜內經過酶的分解作用,其中有一大半會轉化成維生素A,能夠起到補肝明目的作用。

枸杞

枸杞中含有豐富的維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C,鈣,鐵等元素,這些都是保護眼睛健康所必需的營養元素,枸杞性平,具有補肝腎,明目的極好功效,日常生活中可以多用枸杞泡茶飲用來養生,體質虛弱,抵抗力差的人群尤其可以堅持長期食用。

草莓

草莓中含有多種維生素和氨基酸,其中維生素C尤為豐富,此外還含有鈣,鐵,鋅,磷等礦物質以及豐富的胡蘿蔔素,常吃草莓除了可以幫助消化,鞏固齒齦,清新口氣,潤喉生津之外,還有清肝明目的作用。

桑葚

桑葚味美多汁,性微寒,營養價值非常豐富,含有多種維生素,氨基酸和胡蘿蔔素,具有健脾補腎,滋陰養血,安神助眠,清肝明目的功效。女性朋友常吃桑葚不但補腎滋陰,還有養顏抗衰老的好處。

Reference:cnread

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