這4種食物多吃最「傷肝」！春季這樣吃才養肝！！！
哈摟哈摟各位讀者~~我是健康一點靈小編Ant！今天要來說說關於「這4種食物多吃最「傷肝」！春季這樣吃才養肝！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
肝臟作為人體的重要代謝器官，其掌控著營養物質的儲蓄和運輸流通，又兼具有排毒的功能，由此，對人健康的影響自然不言而喻。
對於肝的不健康狀態，想必大家都有一定了解，諸如肝炎、脂肪肝、肝硬化等等。有些肝病是因為感染引起，但有的時候，一些肝損傷的發生，卻與飲食有著很大的關係。這是怎麼回事呢？
哪些食物容易傷肝？
1、酒
把酒放在傷肝的第一位相信沒有朋友會反對。
酒精在肝臟中初步代謝為乙醛，而後再代謝為乙酸，最後代謝分解成水和二氧化碳，而其中能對肝造成損傷的為中間產物乙醛。當乙醛進入肝細胞，可使得轉氨酶從細胞跑到血液，也就是酒後血轉氨酶升高；長期飲酒，則會使得肝細胞發生不可逆損傷，導致酒精性肝硬化。
2、肉
正常吃肉自然不會傷肝，但是若大量食用，尤其是脂肪含量高的肥肉，不僅會加重肝臟負擔，還容易導致血脂升高，進而誘發脂肪肝。
3、辛辣刺激的食物
我們知道，很多病人都需要忌口，忌辛辣刺激。這是因為這類食物可以刺激胃粘膜，使得胃酸分泌增加，從而增加肝臟負擔，甚至可誘發消化道出血。這類食物如辣椒、芥末等。
4、燒烤、醃製食物
燒烤的食物其中會生成苯並芘，醃製食物會在胃中合成亞硝胺，二者都是強烈的致癌物，對胃腸和肝臟均有很大影響。
春季養肝該吃什麼？ 在中醫理論中，春主生髮，屬木，宜養肝。而對於養肝，其也是可以用食物進行調養的。這裡，小康簡單介紹幾種：
1、胡蘿蔔
特別適合長期熬夜，喝酒，長時間工作的人群。因維生素A本身就是肝臟所需的重要營養素，其可幫助剛髒細胞的修復。胡而胡蘿蔔中所含有的胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，起到養肝明目的作用。
2、番茄
番茄可清肝降火，其所含有的茄紅素是有效的抗氧化成分，可保護細胞核修補受損細胞，此外，番茄中也含有β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素。
3、枸杞
枸杞性平味甘，其有著滋補肝腎，益精養血之功，對保護肝臟也具有一定的作用。
養肝該怎麼吃？
1、適宜主食粗細搭配，三餐規律，可少吃多餐；
2、多吃新鮮蔬果，蔬菜宜選擇深色蔬菜；
3、肉類宜多樣，宜以魚肉禽肉為主，多吃奶製品蛋類等優質蛋白；
4、少喝酒，注意限量；
5、避免濫用藥物，尤其是具有肝毒性的藥物。
