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新發現!每天喝三杯咖啡可降低動脈鈣化風險

前一段時間,星巴克咖啡致癌的訊息傳得沸沸揚揚,一時間眾說紛紜。有的人對咖啡嗤之以鼻,甚至說“我們每天都在花著不菲的價錢喝著他們的咖啡,其實都是在忙著慢性自殺”,有的人則堅持 “致癌也要喝”,足以看出他們對咖啡的熱愛。

不過,一切塵埃落定之後,真相浮出水面——“咖啡致癌”是不實資訊。咖啡裡含有致癌物質是真的,這個致癌物質是丙烯醯胺,但是,咖啡致癌這個說法卻是不準確的。因為,第一,只有過量的丙烯醯胺才會致癌,第二,除了咖啡,還有很多食物中也含有丙烯醯胺。說喝咖啡致癌,咖啡無疑背了一口大鍋。

如此,咖啡總算擺脫了“致癌”的行列,可是你知道麼,最近有一項研究發現,喝咖啡竟然有利於健康。這是怎麼回事呢?

其實,過去已經有不少研究證明咖啡的好處了。近期又有一項研究發現:每天喝三杯咖啡可以降低動脈鈣化的風險。

據俄羅斯衛星通訊社援引英國《每日郵報》報道,巴西聖保羅大學的專家們分析了4400位咖啡愛好者的動脈狀況後發現,經常喝咖啡的人,出現冠狀動脈鈣化的機率更小,這就說明他們的心臟主動脈瓣上存在的鈣沉澱物更少

研究作者安德雷亞 米蘭達(Andreia Miranda)表示,每天攝入3杯以上的咖啡可降低患冠狀動脈鈣化的風險。

英國愛丁堡大學的專家們此前也發現咖啡有益身體健康。他們發現咖啡由1000種生物活性成分組成,其中大部分成分有治療、消炎甚至抗癌作用。此外,這些專家們還發現經常飲用咖啡的人,心血管疾病的患病率降低 15%,癌症患病率降低34%,帕金森患病率降低 36%。

每天喝三杯咖啡有益於身體健康,這無異於是咖啡愛好者的福音。不過,與此同時有些專家持相反觀點,他們提醒道,雖然喝咖啡對身體好,但適度飲用,攝入太多反而會損害身體健康。持相反觀點的這些專家認為,每天攝入三杯以上的咖啡可能對心血管系統有危害。

目前,專家還無法確定咖啡中的哪種成分起到淨化作用,可能是咖啡因,也可能是抗氧化劑。

不過,小編在這裡提醒大家,無論研究結果顯示喝咖啡是有利於健康還是有害於健康,都要適度而為,因為再好的東西,吃的太多也會適得其反哦。

責任編輯:

Reference:微旅行

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