美食

老公掙錢真辛苦,做道幹煎小海魚 犒勞一下辛苦的他

老公下班回家,總喜歡喝點小酒。每次做下酒菜就成了一個大問題!

常規的花生米啊、拍黃瓜啊,他都吃膩了,總是問我晚上給他吃什麼?好吃又滿足,還能下酒

這天逛菜市場,遇到了水產店賣小雜魚。3塊錢一斤,便宜又新鮮!

魚都很小,適合做幹煎小海魚~煎的焦黃的小海魚,吃起來口感酥酥的。

然後做起來有點麻煩,但是老公愛吃,吃完了讚不絕口!這對我這個主婦來說就是最大的滿足

老公每天上班,辛苦了!這道下酒菜送給所有辛苦掙錢的老公們

材料:

小海魚500g,鹽3g,蔥花20g,白酒5g,食用油適量

步驟:

1,小海魚去磷,去內臟和頭,洗淨擦乾水分

2,放入鹽和白酒,攪拌均勻醃製20分鐘

3,放入切好的蔥花,攪拌均勻即可

4,平底鍋燒熱,加入一鍋底的食用油,油熱,放入小海魚,煎到一邊成熟

5,翻面,轉小火煎到兩面變焦黃,中間翻面2-3次,敲起來脆脆的即可食用

---------------------------------------

關注藍豬坊,關注“家的味道”

藍豬坊,一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室;是他們抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方,更是大家相互學習交流,體驗分享的絕佳平臺!關注藍豬坊,能給你的生活增添魔力,在這裡,美食可以複製,愛可以傳遞!!

你可以在新浪微博搜尋本文作者:@藍冰瀅

也可以通過微信搜尋公眾賬號:藍豬坊

————————————————————————————————————

更多美食盡在藍豬坊新書《為愛“吃”狂:美食是最好的情書》

(為愛下廚房,美食寫情書,煎炒烹炸奏出愛的協奏曲)隨書贈送望湘園經典鴛鴦魚頭王6.8折優惠券1張,沱沱工社30元全場不限購優惠券1張

—————————————————————————————————————

想要知道藍藍家還有什麼好吃的,盡在《藍冰瀅的美食日記》

78道手工獨家美食製作,帶著初心的攝影,心情日記,從未公開過的獨到祕籍,90後手繪師精心入畫,唯這一次與你不期而遇。

責任編輯:

Reference:微旅行

看更多!請加入我們的粉絲團

轉載請附文章網址

不可錯過的話題