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“營養倉庫”黑棗這麼煮,你知道嗎?

黑棗,具有豐富的營養價值,有補腎與養胃功效,有“營養倉庫”之稱哦

黑棗怎麼吃

1

黑棗燉桂圓

主料:黑木耳(適量)、桂圓(適量)、黑棗(適量)。

輔料:冰糖(適量)。

做法

1、先泡發黑木耳 (我一般是泡發過夜)然後摘掉根部洗淨。把黑棗燒泡發10分鐘然後揉撮洗淨。

2、把黑木耳和黑棗同時放入燉鍋,加入適量的水,開中火燒開然後轉小火慢慢的燉30分鐘。

3、接著放入桂圓繼續燉45分鐘,到最後有點汁濃時放入適量的冰糖燉5分鐘後就可以了。

2

黑棗燜翅根

主料:翅根 (一斤)、黑棗 (適量)。

輔料:蔥(適量)、姜(適量)、蒜瓣(適量)、幹辣椒(適量)。

做法

1、食材準備好,翅根和黑棗洗淨備用,蔥薑蒜辣椒洗淨切好備用。

2、油鍋燒熱,放入切好的蔥薑蒜辣椒翻炒至蒜瓣微黃,放入翅根,加適當的鹽翻炒。

3、加適量的可樂將黑棗放入翻炒,加少許的白糖,生抽和紅燒醬油,翻炒。

4、蓋上煮5-8分鐘,加適量的味精,用大火收汁,撒些蔥綠即可。

3

黑棗糯米粥

主料:黑棗7個,糯米40克。

做法

1、黑棗、糯米洗淨,倒入小鍋內,加清水2大碗,旺火燒開後,改用中火煮半小時。

2、加紅糖1匙,生薑末少許,再煮片刻,離火。

4

黑棗酒

材料:黑棗、冰糖、黃酒。

做法

1、將黑棗洗乾淨後晾乾,放入玻璃容器內,向容器內加入冰糖,並倒入黃酒(或花雕酒)。

2、將容器密封好,蓋上蓋子,放於室內陰涼處。一週後即可開啟飲用。

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Reference:微旅行

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