蓮子，又叫做藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等，是一種很常見的中藥。眾所周知，蓮子具有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神的功效。其實，蓮子對於廣大糖友們來說也是一種很不錯的食療輔材，經常吃蓮子對改善糖尿病症狀也很有幫助。今天，塔小全來為大家好好介紹一下這種東西。

一、蓮子的價值

蓮子中含有豐富的鎂元素，它有利於增強心血管的彈性和胰島素作用的發揮。蓮子還對改善糖尿病的多尿症狀有一定作用。

蓮子所含的非結晶性生物堿Nn-9，有降血壓作用。蓮子心所含的蓮心堿有較強的抗心律不齊、安神助眠的作用，有益於糖尿病合並失眠患者。

蓮子中含有的不飽和脂肪酸對於降低血脂也很有幫助，常吃可以有效防治各種心腦血管病發症。

糖友們在吃蓮子的時候，蓮子心也不要扔掉了，它對於控糖也是一種很重要、很實用的東西。

二、這樣吃降糖最有效

蓮子與豬瘦肉一起煲湯，清潤滋補，適宜糖尿病患者飲用。

★ 飲食宜忌

變黃發黴的蓮子不要食用，大便幹結、腹部脹滿、疳積患者不宜食用。

★ 搭配宜忌

① 黑米＋蓮子

二者搭配，再適量新增花生、桂花，有益於糖尿病患者補肝益腎。

② 黃瓜＋蓮子

兩者同食，適宜於糖尿病、冠心病、高血壓、血脂異常等病症，同時也適宜於肥胖、便祕者。

③ 枸杞子+蓮子

枸杞子補腎潤肺、生精益氣、補肝明目，與蓮子同食，具有健美抗衰、烏發明目、健身延年的功效。

④ 銀耳+蓮子

二者同食， 有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，還有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。