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一碗米飯就可以預防糖尿病,可惜很多人都吃錯了!!!

健康的價值,貴重無比。它是人類為了追求它值得付出時間、血汗、勞動、財富!大家好,我是「葡萄」小編!讓我們看看今天要討論 哪些要需要注意的地方吧!快點筆記筆記!

 

 

提到糖尿病,

小夥伴們的首要印象就是,

不能吃含糖量高的食物!

像米、面之類的食物,

都通通不能吃。

甚至還有人把“白米飯“稱為“圾食品之王”

一碗一碗吃著白白的米飯,

相當於吃一碗一碗的糖。

然而,你們真認為是這樣的嗎?其實,這是完全錯誤的!今天熊妹要和大家扒一扒,這些年,你的米飯都吃錯了,正確吃米飯的方式在這裡!

糖尿病人吃什麼米飯好?

1、紅米代替白米飯

紅米的養價值很高,是所有米類中升糖指數最低的米。它的纖維含量很高,有益於平抑血糖和腸道健康。但因為口感不夠軟糯,所以在煮飯前,需要將紅米提前洗淨浸泡1~2小時,如果喜歡更軟糯的口感,那就再多泡些時間。紅米的蒸煮方式和普通米飯無異,只要比平時多加些清水就可以了。

2、雜糧飯和粗糧飯

通常見的雜糧有小米、棒茬、高粱米、黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆等,雜糧飯和粗糧做法也非常簡單,選合適食材洗淨浸泡2~3個小時,然後放到鍋裡,加適量水煮至飯熟即可,烹飪方法簡單,營養豐富。雜糧飯和粗糧飯是降低升糖指數的好方法,同時也非常適合健康的人食用,飽腹感強,又吸收了豐富的營養。

可能有些糖友要向我抱怨啦!說我就不愛吃雜糧飯,就喜歡吃米飯,該怎麼辦呢?這裡熊妹建議,可以適當的減少飯量,另外蒸米時,最好蒸那種一粒粒可以分開不黏在一起的米,有助於延長在腸胃消化的時間,從而減少糖分,火候的把控至關重要哦。因此,糖尿病的人千萬不能吃湯泡飯。

禁用食物

白糖、紅塘、葡萄糖及糖製甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激淩、甜飲料等。

少吃富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油,花生、核桃、芝麻、瓜子,蛋黃和動物內髒如肝、腦、腰。吃豆製品、蔬菜

米飯溫度影響血糖

另外,米飯的溫度也會對於血糖的上升造成影響。米飯越熱,血糖吸收的就越快。等到米飯的溫度下降時,米飯中的“抗消化澱粉”增加,消化吸收率下降,餐後的血糖反應便會有一定程度的下降。日本人喜歡吃壽司飯團,其實就是冷卻後的米飯。熊妹認為,包含紫菜、蔬菜、涼米飯的壽司可以作為糖尿病患者的備選食譜之一。

 

熊妹建議各位小夥伴,勿相信類似的謠言!按時吃藥、合理飲食、適量運動、心情愉快,就可以了哦!

看完今天的文章之後,大家是不是有什麼想法呢?請大家分享出去吧!我是葡萄小編。

Reference:健康生活

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