偏矽酸是一種人體必須的微量元素，只存在於天然礦泉水中，不能以人工新增的形式加入到飲用水中。

偏矽酸含量的高低，是我國鑑定天然礦泉水的界限指標之一。國家標準《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）要求偏矽酸含量應達到 25mg/L。

偏矽酸主要分佈於人體面板及結締組織中，對人體主動脈硬化具有軟化作用，對心臟病、高血壓、動脈硬化、神經功能紊亂、胃病及胃潰瘍等具有定保健作用。偏矽酸還能使人的面板更有彈性，長期飲用可保持光澤白皙，具有美容的功效。

1、保護心血管

偏矽酸具有恢復血管彈性、清除血管內壁沉積脂肪的作用，因此保護心腦血管系統正常機能是偏矽酸的主要作用。

有關資料報道：偏矽酸具有軟化血管的功能，可使人的血管壁保持彈性，故對動脈硬化、心血管和心臟疾病起到明顯的緩解作用。

如果人體缺乏偏矽酸，心腦血管系統易發生病變，產生動脈硬化、冠心病等疾病。

2、維持電解質平衡

偏矽酸中含有矽，矽是人體所必需的微量元素，矽在水中溶解度很小，易被人體吸收，能有效地維持人體的電解質平衡和生理機能。

3、促進骨骼生長

偏矽酸與鈣、鎂具有相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒生長髮育，有利於骨骼鈣化和防治骨質疏鬆。

4、美容、抗衰老

矽是與長壽有關的必需微量元素，缺矽可導致衰老。結締組織生長與矽關係密切，而在衰老過程中，結締組織變化又十分明顯。

偏矽酸是人體面板結締組織、關節軟骨和關節結締組織中必需的元素，具有增加面板彈性，保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。

經常飲用富含偏矽酸的礦泉水，可使面板保持光澤、白皙、細嫩。而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞。

這種美容方法在日本女性中尤其是白領麗人中十分盛行。

具體方法是把富含偏矽酸的礦泉水直接噴在臉上，用手輕輕拍打，在為面板補充水分的同時，使礦泉水中的偏矽酸被充分吸收，從而增加面板彈性，舒展面部的細小皺紋，延緩面板衰老。