健康

春節飲食“三部曲”,助你健健康康過大年!

親朋好友歡聚,少不了聚餐。如果頓頓大吃大喝,這些美味的應節食物很可能就打亂了您的身體健康。在此提醒您,切莫貪圖一時的口腹之慾,給身體帶來傷害。

如何在春節期間健康飲食呢?請記住下面的“飲食三部曲”!

蔬菜勝良藥

春節的餐桌菜餚豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點蔬菜,便可解除身體危機。

新鮮蔬菜不僅含有豐富的纖維素,可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便祕,而且對人體新陳代謝起著重要作用。

水果不可少

節日飲食雜亂,更容易使人上火、便祕,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。

溫馨提示:水果與蔬菜的消化時間和過程不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

主食不可忘

春節期間,人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還為人體提供膳食纖維。因此在品嚐美味的同時,應避免無限量地吃菜,將一部分胃口留給主食。

(來源:健康諮詢報 2018年2月12日 第9版)

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Reference:健康生活

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