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德春禧丨宮保雞丁的做法!

原標題:德春禧丨宮保雞丁的做法!

用最簡單的食材做最美味的食物

這道菜在食材選擇上,有人喜歡用雞腿肉,帶皮的雞腿肉比較有韌勁,還有加胡蘿蔔塊的,都可以根據自己的喜好隨意添減,一道下飯的家常菜,最重要的是和你胃口。

雞胸肉

300克

黃瓜

1根

花生

150克

巧媳婦清香米醋

20ML

巧媳婦綠釀醬油

10ML

其他輔料若干

適量

=步驟=

花生在溫水中浸泡15分鐘

剝掉花生皮

平底鍋倒入橄欖油(略多一些),冷油倒入花生,中火炸至金黃撈出

雞胸肉切成1釐米見方肉塊

加巧媳婦料酒、生抽、芡粉,攪拌均勻,醃製15分鐘

黃瓜切丁

小火爆香薑絲、蒜瓣、幹辣椒、花椒

加一勺豆瓣醬,煸炒出紅油

加入雞肉塊,翻炒變色

加入黃瓜丁、花生,翻炒均勻

加20ml巧媳婦清香米醋、10ml巧媳婦綠釀醬油、1勺砂糖,翻炒均勻

等量芡粉和水混合,倒入鍋中

翻炒均勻出鍋

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責任編輯:

Reference:微旅行

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