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Brunch的前世今生

原標題:Brunch的前世今生

Brunch,是Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)的結合體,就是常說的週末早午飯。這個詞應該來源於英國貴族,《唐頓莊園》(Downton Abbey)裡貴族老夫人問:Wh-What is a weekend(週末是什麼)?因為他們每天是由慵懶的Brunch、愜意的Afternoon tea(下午茶)和隆重的Dinner(晚餐)組成,每天都是週末,早午飯取代了單純的早飯。這就是Brunch的前世。

Brunch的今生是源自《緋聞女孩》(Gossip Girl)裡的經典臺詞:There's no Sunday without brunch!-沒有早午餐的週末是不完整的。一個完美的週末會從這一天的晚上開始,逃離了一週的工作,各種Party、打遊戲、Shopping、看電影、宿醉,總之不能荒廢了精彩的週末晚上。第二天睡到自然醒才是上帝賦予週末的美好含義,一頓Brunch是喚醒自己的最好方式。無論你廚藝如何,也要讓週末過得有點儀式感,至少也要做出一道簡單而又高顏值、健康低脂的食物來發個Ins或者Facebook,刷一下高逼格的存在感。

所以,你距離一個完美的週末,只差一個Brunch!

Ingredients

雞蛋1個

青蘆筍5根

黑胡椒少許

鹽少許

芝士粉少許

橄欖油適量

Steps

青蘆筍去皮

鍋中加入適量橄欖油煎青蘆筍

鍋中加入橄欖油煎蛋

擺盤後放適量黑胡椒、鹽和芝士粉

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責任編輯:

Reference:微旅行

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