是阿，台灣餐廳這筆服務費到底是在收什麼意思的…

原文如下：

10%服務費
 
不知道曾幾何時開始，原本該給服務生的服務費
 
卻變成慣老闆口袋額外的收入
 
 
國外，服務費是照心情給
 
日本，認為這是種侮辱，給好的服務本來就是應該的
 
很怪的是，在台灣，服務費的會計科目始終是借現金，貸營業收入
 
每每看著拿在手上的發票，看到辛苦的服務生繼續領那不成比例的130元時薪
 
錢，進到老闆的口袋中，我們卻始終默默地打壓勞工，支持著把服務費收進口袋的老闆
 
記得有次跟外國朋友去吃飯，卻因為服務費問題外國朋友差點被吉
 

 

 
三年前，跟幾個來自加拿大的朋友去一家火鍋店吃飯
 
老夫已經被台灣這種畸形收費模式洗腦了
 
但是加拿大朋友可不這麼認為
 
中部某家火鍋店，自助式的火鍋店
 
我們一行人到裡面用完餐要付帳時，外國朋友說要買單
 
卻看到要支付的金額被多加10%很不爽
 
我跟他說那是服務費，朋友卻說：我們吃自助式火鍋，沒人來服務為何要收？端個湯也算
服務？
 
 
我沈默
 
收銀員說這是公司規定
 
外國朋友大怒，錢不是付不起，但認為這種事情完全不合理，服務費應該是付給服務生而
不是付給餐廳老闆，更不該強行加上10%
 
 

這是火鍋店店長出來緩頰，說這是台灣的模式，而且這錢也不是進他口袋，是公司規定
 
外國人已經憤怒到飆罵，說那這樣根本就是詐騙，客人支付服務費應該由客人決定是否該
給，這筆錢應進入員工的口袋，現在辛苦的服務生拿不到應有的服務費，卻進了公司口袋
，我就是不付這筆錢
 
 
店長強硬的還是要我們付錢，老夫白目說不如服務費我來付好了
 
被外國人炮說這不是錢不錢的問題，是原則問題
 
來自助餐廳吃飯，沒有任何服務，卻要付服務費，這是什麼爛規定
 
店長當時已經要報警了，我們只能半拖半拉把外國朋友拉出店外
 
 
一直以來，為什麼大家都知道服務費是畸形的存在，卻沒人去檢討呢？

小費，指給予服務生消費額以外的賞錢，以作表揚個人之用。小費在某些國家被視為陋習或歧視，有的成為一種社交禮儀。
 
但所有國家，小費都不是法定要給，數目也沒有明碼標定，在不同地區的行業都有各種不成文的規定。在某些國家的歷史上，只有上等階級的人給予下等階級的人，例如主人、富人給予下人、奴僕、妓女、戲子等。在現代，尤其東亞國家，收小費或許被視為自貶身份，例如韓國服務員不會收日本客人的小費，美國也開始有經營者認為應該以較高薪資取代小費。
 
通常人們準備一些零錢；或超額付款而不取回零錢，零錢便當作小費。
在不同地區，要付小費的行業都不同。一般來說，旅遊、餐飲（特別是高級餐廳和酒吧）、交通（非公共運輸工具）、旅館等的服務生都要給小費，有些地方用洗手間、理髮、送報員、洗潔工也應給。
 
有些地方，給某些職員小費是禁忌，甚至在法律上禁止，認為等同貪污，例如給政府公務人員、醫護人員、或採訪記者等小費，即使以節日紅包為名，也是犯罪的。當臨近重要節慶如聖誕節，在德國、美國等西方國家，小費習慣上給得較多。
 
有些國家的服務員所得的小費為其主要收入，例如餐廳酒吧的侍者。但通常亞洲的一些餐廳會把一定比率的「小費」，通常是餐費的10%，直接加入當次消費的總金額，但這種並不是給予個體服務員。