這年頭好像每個被老闆壓榨的都會嚷嚷著不捧人飯碗了要去創業，可是你是頭殼壞去喔，創業真的這麼簡單大家都是老闆啦

 這邊有個曾經創業的網友告訴我們，開過店之後回去上班根本都像在度假呀真的假的

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本魯剛好有自己做過一年多，應該是比鍵盤創業家有一咪咪的資格回答這問題首先呢，我是賣吃的，擺攤那種，所以跟那些咖啡簡餐呀、飲料店阿那種百萬創業不太一樣，我記得我的攤子加一加不到三萬吧（攤子二手，壓克力板自己寫菜單上去，完全沒請人設計過的破爛攤），比一隻潮潮der哀鳳還少對吧，正題來了，我不是加盟的，所有的東西都是自己研究的，沒拿任何現成的東西所以不用讓加盟主抽一手，然後我是擺在我家樓下騎樓，不用租金，但大家也不用看到不用租金就跳過了，因為我家附近騎樓一個月也才４千左右租金，壓垮人租金那個是黃金店面，來講一下我一天的行程吧

7:30起床~13:00　備料　　料都是當天現煮

13:00~13:30　吃飯（包刮出門買吃的時間）

13:30~18:30 開店囉(開始賺錢囉^.<，也開始噴汗囉)

18:30~20:00 收一收關門先吃晚餐，吃完要洗器具了

一天的行程很簡單吧，中間沒有上班族的午休　也沒有中間休息１０分鐘唷，（當然如果生意不好開店其實就是休息了），一天的工時是12.5小時,我知道這對各位百萬年薪鄉民不算什麼，再來呢，初期原料全都要自己去載，麵粉糖，油，袋子，鮮奶，奶粉，蛋，菜（這個尤其麻煩，要去市場買，價錢很不穩）這些東西你難道要收店在做嗎，當然不是呀，是要用你一個禮拜唯一放的一天假日去載，不過這些東西等做起來有一定的量後都可以簽約請人送，所以初期是沒有假日的唷^.<

再來講一下各位比較喜歡聽的收入吧，前半年培養客人，收入很．．．不穩，半年後客源稍微穩定了，一天的營業額大概也隻有５０００左右(幾乎做沒停了)要跳摳的營業額要馬就是單價高（這個如果你產品沒特別強勢，沒辦法）要馬就是人手多出餐快（很多人都是看到排隊就不買的（除了可以拍照打卡的會排）人手多支出就變多了）

一個月營業額大概１２～１４萬　淨利大家就．．自己去做做看就知道了

你看看這工時　還沒冷氣　還不一定做得起來　是不是穩穩的當個上班族比較好！！

本魯也是做到後來太累(草莓），跑回去上班打算休息個幾個月改一下流程再開囉

做過吃的，回去上班都像在休息，放假就放假，不用煩惱任何東西，上班就把上面交代的東西用好，不用煩惱下雨，奧客，氣溫，多好～～

總結就是　隻要有心，創業不難，隻是成功很難（看看二手器材行要什麼有什麼）

阿對了，那些東西是我開店之前花了一年多　人家下班準備國考，我拿來研發菜色

算是一年多才考上這樣吧

謝謝各位

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隻要有心，創業不難，隻是成功很難（筆記）