腸道是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務，同時還承擔抵禦疾病的重任。即使人處於休息狀態，腸道仍在運動，除參與消化吸收食物外，還參與許多重要器官功能的調節。

 

腸道排毒的作用？

清腸有利於調節免疫系統和促進新陳代謝，既可消除自體中毒，又可減輕其它排洩器官的負擔，恢復大腦清醒和靈敏性，解除疲勞。清腸後，身體輕盈了，會感覺暢快清爽。清腸有利於消除焦躁不安情緒，令身心開朗。

腸道排毒哪些食物效果最好？

中山大學附屬第六醫院食管胃腸外科彭俊生主任醫師在接受家庭醫生線上採訪時表示，對於老百姓來說，不需要把排毒想的太複雜，不用藥物，也不需要藉助醫護人員和醫療器械。自己就可以用天天要吃的食物來解決難題，介紹幾種常用而有效的食物大掃除方法。

 

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喝鮮果汁、鮮菜汁，這是自然的人體”清潔劑“，他們進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，有助於一些毒素溶解排出體外。像葡萄、蘋果、胡蘿蔔、草莓等，都可以達到這個效果。

常吃海帶、海帶裡的膠質能促進體內的放射性物質隨同大小便排出人體，有很好的抗癌作用。常喝綠豆湯，綠豆能排毒，可清熱解毒祛火。再就是常喝豬血湯，不僅可以排毒還可以美容，黑木耳和菌類植物也非常好。

 

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腸道排毒特效食譜

1、番薯粳米粥

材料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。

做法：將番薯洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時，加入白糖即可。

功效：番薯含有大量的維生素A和維生素C，這些物質除了有著潤滑腸道的效果之外，還能幫助你快速的排毒排便瘦身。

2、海帶蘿蔔湯

材料：山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿蔔一個約300克。

做法：把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

功效：蘿蔔消積滯、清理腸胃，而海帶清除血管中的多餘血脂，也有清腸排毒的功效，煲成湯後自然更妙。

 

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3、瘦肉山藥炒木耳

材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克、瘦肉適量。

做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

功效：黑木耳具有養顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用。

4、紫菜瘦肉湯

材料：幹紫菜50克，瘦肉30克，生薑10克，蔥10克，雞蛋1個，植物油10克，鹽4克，味精1克，胡椒粉少許。

做法：幹紫菜用清水反覆洗淨，瘦肉砍成泥，生薑去皮切成粒，蔥切成花，雞蛋打散待用。鍋內燒油，下入薑末熗香鍋，注入適量清湯，加入紫菜，燒開。再下入瘦肉泥，加入鹽味精胡椒粉，用中火滾透，倒入雞蛋推勻，撒入蔥花即可。

功效：紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導致肥胖。

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