大家都知道馬鈴薯含有非常多的營養物質，含有很多人體缺失的微元素物質，但很多人也知道馬鈴薯吃多了易脹氣，肚子會不舒服的，還有馬鈴薯放久了會發芽，不能吃的，其實呢，馬鈴薯都是很多人都可以吃的食物，但是懷孕的女性是不能吃馬鈴薯的，那麼，為什麼懷孕的女性不能吃馬鈴薯呢？下面一起來看看詳細介紹吧！

孕婦吃了馬鈴薯會怎樣？

1、久放的馬鈴薯不宜吃。

因為馬鈴薯中含有生物鹼，存得越久馬鈴薯生物鹼含量越高。過多食用存放很久的馬鈴薯，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好。

2、脾胃虛寒忌多食。

馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

3、對紫外線過敏、皮膚瘙癢或眼部充血的人不能吃馬鈴薯。

馬鈴薯是感光了食物，其感光性物質在體內達到一定濃度時，人體裸露皮膚經過太陽光的直射，即可導致代謝障礙而發生皮炎。主要表現為皮膚有瘙癢感、灼熱感，並可見到急性水腫、淤斑或水泡，且有刺痛，嚴重者口脣、眼瞼及顏面腫脹呈紫紅色。同時可伴有頭痛、乏力、發熱、噁心、嘔吐、食慾減退等全身性反應。所以有此狀況的人不宜吃馬鈴薯。

孕婦吃馬鈴薯的禁忌有哪些呢？

大家都知道孕期的飲食需要多注意，原則上是要多吃營養高、易消化吸收的食物。而馬鈴薯含有豐富的蛋白質，容易被消化吸收，正是孕期時候胎兒發育、孕婦乳腺增生所需要的。可是孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、忌吃久放的馬鈴薯

久放的馬鈴薯有龍葵素，如果孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內就有可能導致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。同時孕婦也不宜多吃馬鈴薯，吃多會脹氣。

2、忌連皮吃

馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。這種有毒物質，多集中在其皮裡，紅皮或紫皮多於黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮。此外，發了芽的馬鈴薯更有毒，其中龍葵素含量是正常時的100倍，故食用時一定要把芽和芽根挖掉，因該物質可溶於水，並應放入清水中浸泡。

3、忌吃冷凍的馬鈴薯

馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝晒，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。

4、孕婦不宜多吃薯片

有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽份，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合症，增發妊娠風險。所以也不能貪吃。