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寶寶吃魚好處多多,關鍵是你的寶寶吃對了嗎?給你推薦這5種魚!

智商是硬實力!所以,沒背景,以致無父無母,情商也不怎樣高的安迪能在國內外金融圈呼風喚雨。這樣的人物,理想生活中也是存在的。

腦部的發育從胎兒時期就開端了,3歲之前寶寶的腦部處於高速發育期,到3歲時人的大腦發育率已完成80%,6歲時基本抵達成人水平。

所以,在寶寶大腦高速發育期,我們應當為其提供所需的充足營養,這樣才幹保證智力水平。

因此,3歲前,讓寶寶吃好,吃對比學那幾個字,唱會幾首歌更重要!對人類智力發育最重要的兩種營養物質是EPA/DHA。EPA/DHA是不飽和脂肪酸的一種,是人體不可缺少的重要營養素。

在各種腦部營養素中,DHA尤為重要。它又被譽為“腦黃金”,這是由於它在腦細胞膜和視網膜中大量存在,佔大腦總脂肪酸的35%-45%,對智力及視力發育至關重要。DHA/EPA 最典型的食物來源是魚,特別是深海魚。

中國科學家在舟山漁場的研討標明,百姓最常吃的 30 多種海魚中,並不是越貴的魚補腦效果越好。權衡魚的補腦效果,得看魚 DHA/EPA 含量和甲基汞含量。

鮁魚

鮁魚

研討結果:補腦效果最好的是鮁魚,然後價效比最高的是三文魚、金鯧、帶魚、海鱸魚和小黃魚。鮁魚鮁魚也叫藍點馬鮫。民間有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的讚譽。

鮁魚以海里中上層小魚為食,其肉質細膩、滋味鮮美、營養豐厚,富含蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。具有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。

三文魚

具有很高的營養價值,富含DHA,享有“水中珍品”的佳譽。它的蛋白質含量比其他的魚類更高,此外,還富含人體生長髮育所必需的銅等礦物質。

妞兒們在給寶寶做三文魚時,一定要儘量烹調熟透,以免感染寄生蟲。千萬別給孩子生吃三文魚刺身。另外,經過多次凍結後的三文魚,蛋白質合成加劇,衛生和質量都令人擔憂。所以最好去正軌的購物場所買當日到的“冰鮮魚”。

三文魚

金鯧

金鯧魚富含優質蛋白、DHA、鈣、磷、鐵等,以及豐厚的微量元素硒和鎂。有益氣養血、補胃益精之效果。可以緩解消化不良、脾虛洩瀉、貧血等病症,還能用於小兒久病體虛、氣血缺乏、倦怠乏力、食慾不振等。

金鯧

帶魚

帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。富含脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B1、B2不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。

孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於進步智力。帶魚肉厚刺少,營養豐厚。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良、面板單調者尤為合適。所以,胃口不佳的人,可以思索在夏天多吃些帶魚。

帶魚

海鱸魚

海鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎缺乏的人有很好的補益作用。

此外,鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經系統的正常的功用並參與數種物質代謝的關鍵酶的功用發揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

海鱸魚

小黃魚

小黃魚肉質鮮嫩,營養豐厚,是優質食用魚,也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。

它含有豐厚的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養成分,食用價值高,而且無論從中國傳統醫學還是現代醫學研討中,都發現小黃魚還具有相當高的藥用價值。

小黃魚是非常適宜孩子食用的魚類。因其魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收,魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適宜兒童咀嚼。

寶媽們在給寶寶吃魚時,最好採用蒸、煮、燉等方式,不宜採用油炸、烤、煎等方法。以免破壞掉營養物質。另外,隔夜的魚最好不要吃,儘量吃新穎的或者冰鮮的。

需求特別留意的是魚的補腦效果雖很好,但也不要吃太多,一週吃2到3次就可以了。每次吃2-5兩為宜。而且並非只需深海魚才幹補充DHA/EPA,淡水魚蝦蟹也可以,只是前者含量更高些。但是淡水魚的甲基汞等汙染物積聚少。所以,可以給寶寶交替著吃。

Reference:親子天地

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