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深藏於南大的水餃店,沒有人帶路根本找不到!

原標題:深藏於南大的水餃店,沒有人帶路根本找不到!

南京很多美味小吃都藏在郭郭拉里,有些時候吃貨菌真的很想去嘗試,奈何是個路痴啊!這不,好不容易逮到一個南大的妹子,立馬奔向了附近有名的網紅店——大叔水餃~

先給吃貨們看一張圖,可以按圖索驥哦~(實在看不明白,可以看分解圖~)

先從南大小粉橋校門進去宿舍樓路口右拐,可以看到下圖的場景,接著按著箭頭方向直走。

看到遠處磚紅色房子了嗎?先走到那邊。

對!就在箭頭這邊右轉!

道路盡頭就是大叔水餃鋪啦~撒花!恭喜你找到了哦~(實在找不到也別逞強,要問人,畢竟美食還等著你呢!)

注意哦,小粉橋校門是早中晚定時開放的,喏,時間給你們啦~

大叔家逢節日必休息,寒暑假也不開。這不終於開學了,吃貨菌一看,漲了五毛錢,但相比較別家而言還是很便宜了!

因為快到飯店了,所以大叔還是比較忙碌的,吃貨菌匆匆拍下一張就要挪到旁邊...避免礙事

這碼的整整齊齊的樣子,有沒有回想起自家媽媽、奶奶包餃子的範兒。吃貨菌看了不禁想到過節幫家人包水餃的、被嫌棄慘了的時光...

其實會有阿姨幫忙的,但大叔主要是負責下水餃,畢竟水餃靠的也是火候的掌控呀!

因為只有兩口鍋,所以遇上人多,等待時間有點長。看到白白胖胖浮上來的水餃,吃貨菌...更餓了!

更神奇的是,大叔記性超好!哪怕吃貨菌第一次來,哪怕人那麼多,在沒提醒的情況下, 一大鍋下去,都把每個人要了啥記得清清楚楚。

胃口小的吃貨們,可以每份來上半兩~不過吃貨菌嘛就嘿嘿嘿嘿!先吃純肉水餃!

皮薄餡多且個頭大,肉餡鹹鮮有汁,肉吃上去就很新鮮。口感特別好,還只要4塊,但缺點就是:肉餡裡的大蔥太大了!要是能切得碎點兒或者換成小香蔥就完美了。

接下來嘗的就是口碑很好的豆角水餃,不早點來吃可是會賣光哦~

豆角沒有切得很碎,很喜歡這種需要細細咀嚼的脆嫩口感,但是稍微有點鹹,不過倒是很合吃貨菌的口。

小夥伴吃的比較淡,所以期待他家的白菜水餃,真丶肥嘟嘟。

真的是比較清淡的口味呢,不過白菜竟然是酸白菜!稍微有點特別呢,但是吃貨菌覺得還是比不上純肉的!hhhhh肉食者就這樣。

其實吃貨菌是拒絕韭菜雞蛋的,因為有點衝...而且口氣不清新~但是,架不住有個愛吃韭菜的小夥伴。

吃了一口,感覺還可以的(小夥伴覺得很有味很好吃!)但可能因為人多,大叔煮的比較急,所以雞蛋還沒有完全成型...

不知道有沒有人和吃貨菌一樣,喜歡先吃原味的水餃,再加醋、辣椒,這樣感覺層次超豐富啊!

之前不太OK的白菜水餃搭配醋以後,變得敲好次~!

大叔告訴我們,辣椒末是自己家調製的~辣椒是市場上正宗的辣椒,不像有的人家辣椒勺上一勺都不辣!吃貨菌沒放多,混合著醋,酸辣可口!

他家的餃子是旱餃子,要是想喝湯的話,自己拿碗去找大叔加湯,但是他家的湯碗比較少,能找到碗也是一種運氣~

對了,大叔家只有塑料盒和一次性筷子!不過即便餐具再簡陋,吃貨們吃的依舊很歡!

說實話,這家店是吃貨菌吃過的店中,算是比較簡陋的了。隨處可見泛黃的牆漬,見證著大叔賣了十幾年的水餃。

櫥櫃很有年代的氣息,是老南京人曾居住的平房中會有的,吃貨菌外婆家中曾有一個,想想曾偷吃了多少櫥櫃裡的食物啊。

大叔大媽特別恩愛,南大的妹子說:好幾次看見晚上大叔騎車帶著大媽回家,感覺特別溫馨。不過倆人數餃子的時候也經常吵架,一吵架學生們就笑,因為有種特別的萌感~

營業時間到晚上七點半,吃完回頭一看,黑夜中還有一盞燈,散發著溫暖的光芒,真的暖胃又暖心。

@IVENSLee:我跟大叔大媽還算挺熟的,每次離開南京很久之後再去,大叔都會問我幹嘛去了。有一次去美國交換然後一年之後再回南京吃水餃,大叔第一句話先說的"肉還有,還要4兩?"第二句話說的"剛從國外回來?怎麼去那麼久?"不光是因為好吃,還有一種莫名的親切感跟歸屬感。我想我不會忘記這個地方的…

@xia木木:畢業快一年了,興許以後再也沒機會吃到大叔水餃了,想到畢業臨走都忘了跟大叔合個影,甚是後悔,有朝一日一定補上。

大叔

我又來吃啦!

大叔水餃

☆ 地址:漢口路22號南京大學鼓樓校區(近廣州路)

♚ 人均:9元

☼ 時間:10:00-19:30

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責任編輯:

Reference:微旅行

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