古人有這樣智慧的言論：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”

也就是說白天喝點鹽水，晚上則喝點蜂蜜水，這既是補充人體水分的好方法。

蜂蜜的功效有哪些呢？蜂蜜怎麼吃？

接下來一起去看看吧！

蜂蜜的功效與作用

1.治小兒口角炎

因為蜂蜜中含有腎上腺皮質激素樣物質和抑菌素等物質，有較強的抗菌、消炎、止痛的作用。可先用溫鹽水清洗發病部位，再用消毒棉籤將蜂蜜塗於嘴角，15分鐘後，可喝水嚥下蜂蜜，再繼續塗拭，一天重複塗上幾次，很快就好了。

2.蜂蜜可發麵

在蒸饅頭髮麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加15～20克蜂蜜。麵糰揉軟後，用溼布蓋4-6小時，麵糰即可發起來。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。

3.潤肺止咳

蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以衝蜂蜜喝。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。

4.蜂蜜可解酒

把蜂蜜抹在饅頭或是麵包上直接食用，或者是衝一杯蜂蜜水，濃度越高越好。蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，又加速了酒精從血液中清除的速度。

5.緩解便祕

取蜂蜜10克用溫水沖泡，若清晨空腹飲一杯，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。

6.蜂蜜保護前列腺

不少治療前列腺疾病的藥中都新增有花粉提取物，由於蜂蜜中含有花粉的精華，所以，沒有糖尿病的男性，適當吃些蜂蜜也會有保護前列腺的作用。

7.咬破嘴抹點蜜

有的人吃飯快，經常不小心咬到自己的嘴脣或者舌頭，輕的破皮，重的出血。這種情況下再繼續吃飯一定很痛，如果家中有蜂蜜可用筷子蘸少量輕輕抹在咬破的地方，蜂蜜不僅能止痛幫助傷口癒合，其甜味還能緩解疼痛帶來的緊張情緒。

8.防止運動頭暈

劇烈運動後，人體血糖會下降，出現比如頭暈、肌肉痠痛、精神不濟等情況，補充一些碳水化合物十分必要。在眾多的備選食品中要數蜂蜜的效果最佳，主要是因為它能在訓練後兩個小時內迅速幫助人體恢復到標準的血糖水平。

9.護肝養肝

蜂蜜還有一定的護肝作用，由於其還有果糖及葡萄糖等可以為肝臟的代謝活動提供能量，刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用，所以患有慢性肝炎和肝功能不好的人可以常喝蜂蜜水，改善肝功能。

蜂蜜怎麼吃？

蜂蜜水果沙拉，通便美容效果佳

這是現代都市年輕人很喜歡的吃法，將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達到美容、通便及減肥的效果，尤其對於長期便祕者堅持食用效果非常不錯。

蜂蜜檸檬水，增強免疫力

用一杯水加2匙蜂蜜，放幾片檸檬，每天服用2～3杯。對體弱多病，體質較差的兒童及患佝僂病的學齡前兒童有很好的效果。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但這個需要長期食用效果更佳。

蜂蜜雪梨，治乾咳

將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽乾口燥之病人調養治療。

山楂蜂蜜茶，降血壓

將鮮山楂切成薄片，曬乾或烘乾，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對冠心病高脂血癥者尤為適宜。

 

以上就是關於蜂蜜的功效及吃法介紹，相信大家也有了一定的瞭解，希望會對你有幫助！