天氣越來越熱了,好多媽媽想給寶寶增加點拌菜品種,選擇一款適合寶寶吃的沙拉醬就成為了好多媽媽糾結的問題,超市里面買的擔心有添加劑和保質期,今天宛寧就教給大家一款自製沙拉醬——山楂沙拉醬>,很簡單哦!自己做的干淨放心,更新鮮!拌菜拌水果,抹在餅上......想怎麼吃就怎麼吃!

食材

山楂沙拉醬

參考月齡: 10個月以上

食材準備: 山楂50克,熟雞蛋(取蛋黃)1個.

烹飪時間: 15分鍾

推薦指數: ★★★★

難易程度: ★★★

宛寧小課堂

為什麼這樣搭配?

➤搭配山楂--是為了促食欲,助消化.

➤搭配蛋黃--是為了蛋白質攝入和口感變化.

宛寧教你做

➤1.山楂洗淨去果核後上鍋蒸8分鍾;雞蛋蒸熟,取蛋黃.

➤2.用過濾網配合勺子刮壓出山楂泥備用.

➤3.用過濾網配合勺子刮壓出蛋黃泥備用.

➤4.蛋黃泥和山楂泥拌勻,加入蘋果醋3-5毫升調製成糊狀.

宛寧小提示

➤1.可拌製水果沙拉用,可以蘸食配合蔬菜食用.

➤2.可以熱拌菜用.

➤3.如果沒有山楂,可以選用番茄醬或藍莓等漿果類水果.

➤4.可以加在餅上配合食用.