艾草的別稱很多，香艾、蘄艾、艾蒿、艾、灸草、醫草等等說的都是它。近日正逢清明剛過，端午未至的時節，很多地方都有“清明食艾，端午懸艾”的習俗。前段時間又有微信小文聲稱艾葉可以抗癌，把艾葉拱到了風口浪尖上。那麼今天我就來簡單的說說艾草的功用。

艾草植株有濃烈香氣, 分佈廣，除極乾旱與高寒地區外，幾遍及全國。荒地、路旁河邊、山坡、森林及草原地區皆可見。

艾草在我國自古便與的生活有著密切的關係，其全草入藥，在藥物應用中也早有記載。早在《本草綱目》中就記載有“白蒿”、“白艾”、“蘄艾”等。

艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。除了直接入藥，亦常用於鍼灸也就是“艾灸”，故又被稱為“醫草”。由於艾草具有一種特殊的香味，具有驅蚊蟲的功效，因此也常懸掛或焚燒以用於驅趕蚊蟲。

 

對於聲稱艾葉可以抗癌這個問題，依舊是一個老生常談的話題“辨證論治”。艾葉具有溫經散寒祛溼的作用，對於寒溼蘊結所致的結塊、腫物確實有一定效果，但也一定是根據個人的證型，諸藥配伍才能起到治療的作用。且一個“癌”字涵蓋了人體各個組織器官的病變，在現代醫學來講也是分了諸多“型”，再根據中醫區分不同的體製證型，豈是一句“艾葉可以抗癌”就能概括的？其實相類似的話題有很多，每天我都會接到患者或者親朋發來的資訊詢問我是否靠譜，那麼給大家強調一下：中醫講究“辨證論治”，凡是大包大攬一藥萬靈的，那肯定是誇大其詞、言過其實甚至有些就是為了博人眼球的不負責任的文章。請大家記住這句話，希望大家自己也能有一定的辨識能力，不要被天花亂墜的文章所誤導。

依照慣例，最後介紹幾個小方。

艾葉煮雞蛋

艾葉15g，生薑5片，雞蛋2個

 

同入鍋中，加水適量燉煮。待雞蛋熟後，剝去蛋殼，放回原湯中繼續燉煮5分鐘。飲湯食蛋，每日2次。具有溫經，止血，安胎，散寒作用，用於寒凝血瘀所引起的月經不調，胎動不安等。

奶香艾葉糰子

鮮艾葉100g,糯米粉200g,奶粉30g,食鹽適量

同艾葉洗淨切碎，清水焯燙後撈出，糯米粉、奶粉、食鹽混勻，加入焯燙好的艾葉與水適量，揉成麵糰，分成多個小圓球，上鍋蒸30分鐘即可。可以溫經散寒祛溼，用於春季陽氣不足，脾胃虛寒所引起的腹瀉便溏、食慾不振等。應注意，糯米雖然有補中益氣之效，但黏品不易消化，不宜多食。

椒艾足浴湯

花椒30g，艾葉30g

同入布包，入鍋中，加水適量，大火開過改小火煎煮20分鐘，晾到與面板溫度相似，泡足20分鐘。可以溫經散寒祛溼，用於寒溼下注引起的溼疹、足汗、骨關節疼痛等。