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健康

葡萄的營養價值很高,葡萄汁更被譽為植物奶!但葡萄到底有那些功效呢?

葡萄的營養價值很高,葡萄汁被大家叫做植物奶。葡萄都是一串一串的,紫色的、綠色的,晶瑩剔透,一看到葡萄就會勾起大家的食慾,葡萄作為世界四大水果之一,味道鮮美,營養豐富,深受人們的喜愛的吃葡萄到底會不會上火呢?接下來就和51養生網小編一起去看看吧!

葡萄的營養價值

1.葡萄的營養價值很高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%~10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸。

3.葡萄中含較多酒石酸。

4.葡萄乾含水量較低,約17%,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

 

5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍。

葡萄上火嗎?

吃紫葡萄不會上火,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。

食物對身體的調整是最好和最有效的,瞭解吃紫葡萄會上火嗎之後,我們就能更好調整飲食,從而避免身體出現上火現象。

葡萄的功效與作用

1.緩解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

2.預防血栓

法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

3.抗衰老

葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,並可清除體內自由基,讓您永葆青春。

 

4.有助康復

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

5.健脾和胃

有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。

6.緩解疲勞

對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

哪些人不宜吃葡萄

1、糖尿病人。葡萄裡面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、腹瀉患者。經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因為葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的症狀,所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

3、脾胃虛寒的人。很多人體質虛弱,脾胃有虛寒的症狀,這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒症入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。

 

葡萄皮含有的化學物質和抗氧化劑可以降低血液中膽固醇的含量,預防血管破裂出血,避免痙攣與發炎,可利尿及預防老化。

Reference:健康生活

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