豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。 一般人皆可食用。

 

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，

天氣越來越熱，熱得人也變得沒啥胃口了，我家都愛喝粥，弄點涼菜，感覺還是涼菜比較開胃爽口，孩子愛吃豆皮，我加了點胡蘿卜絲一起涼拌，很受家人歡迎。

食材：五香豆腐絲一把、胡蘿卜1根,、香菜2棵、油少許、干紅辣椒3個、生抽少許、醋少許

做法：

1、準備食材。

2、胡蘿卜切絲或檫成細絲。

3、香菜切寸段，豆腐絲切2段，所有食材裝大點碗里。

4、鍋中倒少許油，將干紅辣椒掰小塊，炸成淺褐色。

5、趁熱將辣椒油澆在菜上，淋少許生抽，醋調味， 五香豆腐絲是鹹的，所以酌量加鹽或者生抽。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！嗬嗬！