這天住在美國加州的馬丁(Cathleen Martin)太太和她的丈夫、孩子到了鎮上的一間連鎖餐廳用餐，她在那裡點了一份東方雞肉沙拉，全家人都一起吃了那一盤沙拉。
  但沒想到吃到最後，馬丁太太竟然發現一個血淋淋的東西躺在盤子底部，仔細一看竟然是一個人的手指頭！
 
全家人當場嚇到快吐出來！後來Applebee's餐廳的經理確認那是某位廚師的手指，但是依照法律不能強迫這位廚師接受身體檢查，因此沒辦法確認吃下了沙拉的這家人會不會被傳染甚麼疾病。不過後來這名廚師表示會自願接受體檢，證明自己身體健康。

這家人被嚇得半死，再加上馬丁太太因為懷孕，擔心內心受到的震撼也會影響胎兒，他們憤而對餐廳提告和賠償，希望餐廳能負擔他們可能的醫療費和精神上的損失賠償。