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食物中毒後我們應該怎麼辦?日常預防食物中毒有什麼方法?[圖]_優優健康網

   在我們平時的日常生活當中,我們身體營養的主要來源就是食物,雖然食物能夠我們補充身體的營養,但是有一些食物卻會引起我們出現中毒的現象,因此在飲食上要多加註意,下面小編給大家介紹了一些食物中毒的急救方法,希望對大家有幫助。那麼食物中毒後我們應該怎麼辦?日常預防食物中毒有什麼方法?

一、食物中毒急救方法1、量飲水

立即飲用大量的乾淨的水,對毒素進行稀釋。

2、瀉

如果進食時間已超過2-3小時,但精神仍較好,則可服用瀉藥,促使受汙染的食物儘快排出體外。一般用大黃30克一次煎服,老年人可選用番瀉葉10克,用開水泡茶飲。

3、醋

如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次服下。

4、吐

如果進食的時間沒超過2小時,可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部(摳喉嚨),儘可能將胃裡的食物吐出。亦可用生薑汁兌溫水沖服。

此外,還可以採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

二、常見中毒應急方法1、木薯中毒:鮮白菜、生蘿蔔各1200克,用涼開水洗淨,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數次服。

2、白果(銀杏果)中毒,可用麻油50克灌服,並用雞毛掃喉嚨催吐排毒。

3、食穀物類中毒,可取生甘草100克、綠豆100克,用清水煎煮,經過濾後飲藥汁,每日1次,直至中毒痊癒。

4、魚、蝦、禽肉中毒:生薑砸汁,少量食醋,一起兌入一杯溫開水,慢慢飲下

5、苦杏仁中毒,可將生綠豆搗碎,加水一大碗,煮沸後過濾取汁,加入砂糖50克,待溫後飲服。

如果症狀較重,要及時送醫院治療。記得將吃過的食物封存,避免更多的人受害,同時有利於查清具體毒物。注意,不要輕易地服用止瀉藥,以免貽誤病情。讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。

想吐的話,就吐出,出現脫水症狀時要到醫院就醫。用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶著去醫院檢查,有助於診斷。

三、預防食物中毒方法1、挑選

注意挑選和鑑別食物,不要購買和食用有毒的食物,如:河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。

不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品。不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標籤的罐頭食品和其他包裝食品。

不隨意採捕食用不熟悉、不認識的動物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。

2、注意生熟

避免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。

3、拒絕中毒途徑

不吃腐敗變質的食物,變質的食物往往含有多種病毒,最易出現食物中毒現象。

按照低溫冷藏的要求儲存食物,控制微生物的繁殖。避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

4、烹飪

烹調食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲存熟食的溫度要低於7℃,經儲存的熟食品,食前要徹底加熱。肉類食物要煮熟,防止外熟內生。

5、個人衛生

飯前、便後要洗手,預防食物中毒應從搞好個人衛生開始。

Reference:健康生活

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