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香酥鬆脆的杏仁桃酥,滿滿的都是兒時的味道~

原標題:香酥鬆脆的杏仁桃酥,滿滿的都是兒時的味道~

杏仁桃酥

加了杏仁粉的桃酥真的香出天際,一口咬下去,香酥鬆脆,滿滿的都是兒時的味道和童年的記憶~

低筋麵粉 250g,杏仁粉 40g,玉米油 108g,細砂糖 90g,雞蛋 一個,小蘇打 2g

具體步驟

油里加入細砂糖,攪拌均勻。

加入一個雞蛋,攪拌均勻。

篩入低筋麵粉

用刮刀切拌均勻

手揉成光滑的麵糰

分成約16g左右的小麵糰,手上操作會覺得油,成品不油哦!

用月餅模壓出花紋,沒有模具就直接手壓圓形,要薄厚一致哦!

放到鋪了油紙的烤盤上

放入預熱好的烤箱,160度上下火烤18分鐘左右。時間根據自己烤箱的脾氣調整哦。

出爐就香氣四溢。

等稍微冷卻後再吃哦。

鬆脆無比,滿滿的都是兒時的味道。

老少皆宜哦

蕃哥很喜歡吃,送給家裡的長輩也紛紛表示比外面買的好吃!

香酥可口的杏仁桃酥,大家動手做起來吧!

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責任編輯:

Reference:微旅行

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