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步行街上最容易撞見明星的火鍋店,沒有第二家!

原標題:步行街上最容易撞見明星的火鍋店,沒有第二家!

‘’這是大嘴吃合肥2017火鍋節的第四輪!

吃火鍋不算什麼事

吃火鍋能遇到明星就算事了

這家從成都開遍全國各地的火鍋店

一不小心就能遇到他們

真不是故意遇到你們

公開來過這家店的明星已經超過100+

幾乎成了大部分明星的御用火鍋店

林俊杰、吳秀波、張韶涵、韓紅、孫楠...

吃飯的時候從來都是手機握著

生怕突然遇到喜歡的明星

當然,到這家店吃飯你得耐得住性子

經常排隊那是加長便飯

不過既然要吃上這一頓偶遇明星

等等就等等吧

手機下單,完全不用等服務員

吃火鍋最怕遇到需要點單半天找不到服務員~擱這兒完全不用擔心,手機掃碼直接下單。菜不夠直接加菜,按照下單順序上菜,完全不用傻傻等待。

20分鐘所有菜品上齊,要的就是這種上菜效率。畢竟吃貨從來受不了漫長的等待~

血統純正的成都火鍋

“好好好,就鴛鴦鍋吧!”必定是每次吃火鍋的口頭禪。但是麻辣紅湯鍋底不能少,這是規矩。

底料,紅油都是成都的,一樣的配方,就是100%無損地道的成都味道!重點是,紅油鍋底是一次性的全牛油鍋底,只用一次絕不回收!

牛油在熱油鍋裡翻滾,聞著香氣,光是看這翻滾的樣子,食慾頓時飆升10000點有木有!

自助區提供了蔥,蒜,辣椒,蠔油,醋等常見的調料,可以根據個人口味隨心搭配。

地道的成都油碟標配:香菜+蒜泥+特製香油。香油絕對是靈魂所在,蘸一蘸菜品香氣便發揮得淋漓盡致,麻!辣!香!

簡直可以申請專利的涮菜

玫瑰圓子

玫瑰圓子

告白神助攻!!如果心儀的姑娘是個吃貨,那玫瑰和肉丸子的傳奇組合絕對能撩到她!!圓子是選用細嫩的豬肉純手工剁制而成,再加入了一定比例的玫瑰乾花。

圓子在鍋裡差不多需要沸煮5分鐘,就可以開吃!細膩的餡料與玫瑰花瓣的融合,經過沸煮之後不僅吸收了湯底的麻辣,而且還能吃出一縷玫瑰的花香,真的是極為誘人。

竹蓀蝦滑

絕對是被眼睛欺騙的一道菜,對店家的腦洞佩服得五體投地!

竹蓀裡邊是滿得快要爆出來的蝦滑。10秒涮熟,竹蓀的每個“毛孔”裡都注滿了湯汁,咬一口汁水溢滿口腔,竹蓀微微脆有些燙口,再一層就是蝦滑鮮爽彈牙!好奇幻。

極品鮮毛肚

極品鮮毛肚

從成都空運直達的鮮毛肚,只選用新鮮的牛瓣胃,去邊角,只用厚薄均勻的部分,切成大片鋪在冰塊上保鮮。

稍加涮燙,毛肚就鮮活起來,放肆吸收火鍋湯汁,麻辣瞬間爆發,脆嫩的口感瞬間在脣齒間爆發。

九尺鮮鵝腸

顏值擔當!脆嫩爽口的鵝腸宛如膚如凝脂的羞澀少女,靜臥在冰球裡,造型上別具一格同時保持冷凍還能使鵝腸更加爽口!

涮到15秒,期間四次浮動就是鵝腸蜷縮程度最美、味道最脆嫩爽口的狀態!

鮮牛黃喉

成都空運來的黃喉色白光滑,質地柔韌而有彈性,涮煮十幾秒後,口感脆爽,嚼起來非常有口感!

碗碗鮮鴨血

千萬不要被它“血淋淋”的外表嚇到,這真是讓人慾罷不能的一份鮮鴨血!一筷子夾起來瞬間就會鬆散開來,吹彈可破。當放入口中的那一刻,如果凍般Q彈、爆汁,一崩而出~

龍哥牛肉

龍哥牛肉

牛肉切的很薄,下鍋很快就熟,吸滿了湯汁的牛肉非常入味!

巴沙魚片

巴沙魚片切得很薄,但下鍋之後卻一點也不會散,肉質緊緻,一口就能吃出這是上等貨色!配上番茄鍋,酸甜味道就決定是你了~

極品鴨舌

滑溜溜的鴨舌,燙熟後依然彈性十足。每吃一根都像跟哪個心儀的妹紙接了個法式深吻,從頭暢快到腳指兒。

四川寬粉

極具四川風味的特質寬粉,粗曠豪放卻細滑潤口,玉白色與牛油紅溫燙入口,大口咀嚼酣暢而滿足。

軍用午餐肉

品質極高的軍用午餐肉,肉質細滑有彈性,在鍋底輕微涮燙之後,口感舒適令人回味。因為飽腹感會比較強,所以放最後吃定是極好的~

每一口都吃在成都

紅糖餈粑

餈粑半煎半炸,煎至金黃,翻面煎炸另一面,最後加入適量的紅糖,一定要趁熱吃,軟糯香甜!

酥肉肥瘦搭配比例剛好的現炸酥肉,秉承著最傳統的四川做法,一口吃到花椒,那麻的舌頭打顫,著實爽快~

吃火鍋就沒有不點冰粉的理由,blingbling的感覺,配上香甜的紅糖,偶爾的山楂和葡萄乾錦上添花,愛它還要理由嗎?

以前吃火鍋總是配可樂,自從喝到了小龍坎的這款冰飲,簡直打開了新世界大門,會再點100000次!

最後附上選單一份。排隊嗑瓜子玩農藥的同時,可以先看看一會吃什麼,點選圖片檢視噢。

對了,現在店裡售賣方便小火鍋~這份小火鍋不僅菜準備好了,連米飯也有。嗯,以後出門在外,省心多了~

整個店裡江湖氣息都很重

進入店內,即刻有種巴蜀地區大戶人家的隆重感,精緻熱鬧的燈籠,雙座赤色高背太師椅,浮雕盤龍棲於面前!

放眼大堂,牆上柱子上有各種各樣江湖味很重的壁畫,有意思得很。長板凳,小方桌,縱橫交錯的房樑,簡樸但不失韻味!

蜀味濃厚的裝修,典型的川西火鍋店風格,彷彿從合肥一下來到了成都。在這裡吃火鍋不僅吃出了味道,更吃出了腔調。

用餐提示

1、因為長江路修地鐵,所以車可以停到銀泰下面,出門就是小龍坎

2、因為鍋底太辣,建議吃飯前先喝一杯酸奶或者酸梅汁

3、用餐高峰需要等位,請耐心等待

“福利時間”

福利 1

12.05

憑此文進店前10桌,

享受菜金5折!

福利 2

12.05~12.14

憑此文進店,享受菜金6.8折!

福利 3

12.05~12.14

憑此文進店,享受消費送券!

福利 4

進店與老闆成為好朋友,擁有超低折扣!

公眾號對話方塊回覆: “小龍+手機號

享受本期福利

*商家對本期活動擁有最終解釋權*

本文系大嘴吃合肥原創試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀。僅供吃貨們參考!部分資訊可能未必精準,具體請致電商家獲取詳情。

店鋪資訊

店名:小龍坎老火鍋(銀泰店1店)

地址:合肥市廬陽區新時代廣場c座一樓銀泰中心北門

電話:0551-65550829

人均:50元(嘴粉活動福利價)

營業時間:午市11:00-14:30,晚市16:30-凌晨2:00

店名:小龍坎老火鍋(寧國店2店即將開業)

地址:合肥市包河區寧國路與九華山路交叉口大寧繽購廣場二樓

部分圖片源於網路,感謝吃貨小夥伴們

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責任編輯:

Reference:微旅行

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